Сіз өзіңіздің сүйікті рецептіңізді дайындап жатқанда, сіздің ақылыңыздағы соңғы нәрсе энергия тиімділігі болуы мүмкін. Бірақ индукциялық печеньені таңдау опциясы тек нақты жылуды қамтамасыз етпеуі мүмкін, бірақ ұзақ уақытқа ақша үнемдеуі мүмкін, себебі сіздің ыдысыңыз аспаптың айналасындағы ауадан гөрі жылудың көп бөлігін алады. Индукция пісіру алаңы тағамды пісіру алаңын салқын күйде қалдырып, ас үйді қыздырмай тұрып табаны қыздыру үшін электромагниттік өрісті пайдаланады.
Тіпті жоғары сапалы газ немесе электр пештері бірдей талапты жасай алмайды.
Индукциялық пештің тиімділігі
Индукциялық пісіру кезінде табаның магнит өрісі қыздырылады, оның түбінде газ пісіргішпен немесе электр плитасы бар элементте жалынның үстінде отырады. Индукциялық шұңғылшадан бастап, табанның барлық түбі шынымен қызады, ал кастрюльге жанармайды салыңыз.
Индукциялық пісіру, газ плитасымен салыстырғанда, іс жүзінде 60 пайызға тиімді. Газ пешімен бірге, жалынның көп бөлігі ыдыстың түбіне емес, табаның айналасында қызады.
Индукциялық пештегі пісіру тиімділігі санатындағы электр плитасын шамамен 40 пайызға жояды. Сонымен қатар, электр элементінің суығанын күтіп, асүйді қыздыру туралы алаңдамайсыз.
Индукциялық пештің қауіпсіздігі
Индукциялық пештің немесе астыңғы пештің беті ыстық болмағандықтан, сіз немесе сіздің қызықты жастарыңыз оны күйіп кетпестен саусақтарыңызға тигізуі мүмкін.
Бұл сондай-ақ, егер тұздықты пісіру алаңына шашыратсаңыз, ол күйіп кетпейді, тазартуды жеңілдетеді.
Индукциялық пештің жылдамдығы
Индукциялық пештер газды немесе электр қуатынан жылдамырақ қызады, сонымен қатар энергияны үнемдейді. 12,000-BTU газ оттығы 5 галлон суды қайнату үшін 36 минут алады, бірақ 1800 ватт индукция пеші немесе қыздыру элементі 22 минут ішінде 5 галлон қайнатады.
Сізді қызықтыратын болсаңыз, ватт 3,4 БТБ-қа тең, сондықтан абсолютті жағдайда индукция әлі де жылдамырақ. Сонымен қатар, индукциялық пештер температураны түзетуге бірден жауап береді, сондықтан сіз жылуды төмендетген кезде нәтижелерді бірден газдың ауқымы сияқты көресіз.
Индукциялық пісіруге арналған талаптар
Индукциялық пештер тек болат немесе шойын сияқты қара металдан жасалған ыдыс- аяқпен ғана қолданыла алады. Алюминий ыдыс-аяқ жұмыс істемейді, шыны немесе керамика болмайды. Сіздің ыдыс-аяқ индукциялық үйлесімді ме, жоқ па екенін тексеру үшін қарапайым сынақ: Егер магнит оған жабысса , индукциялық пешпен жұмыс жасайды.
Индукциялық пісіру жабдығы
Индукциялық пештер әртүрлі ыдыстың өлшемдерімен пісіруге мүмкіндік беретін контроллер модельдерінде қол жетімді. Көптеген қондырғылар қауіпсіздік функциясын атқарады, егер панель болмаса немесе құмыра бос болса, олар өшеді. Олардың кейбіреулері қыздырғыштармен қамтамасыз етеді, олар газ қыздырғыштарымен жарқыратады. Сондай-ақ, қондырмалы қондырғылар (тікелей стол үстіне орнатылады) және слайд-блок (пеш салынған) бар.
Алғашында жапсырма соққысына ұшырауыңыз мүмкін, бірақ сіз оны электр қуатын үнемдеу кезінде сіздің құрылғыңыздың қызмет ету мерзімі бойы өтей аласыз.