Бұл лосось рецепті менің отбасымның соңғы онжылдықтарда лосось рецептіне айналды. Жазда біз қонақтарды кешкі асқа немесе жазда өткізгенде, біз грильді өртеп, құрғақ сүрек дайындаймыз.
Бұл табиғи түрде глютенсіз лосось рецепті тәтті және дәмді, бұл қант қызғылт грильдің жылуымен қанағаттанған кездегі карамельденген тоғысуы.
Құрғақ сүрек құрамында қоңыр қант, чили ұнтағы, зире, паприка, кориандер, тұз, бұрыш және қызғылт сары түйіршіктелген хош иістендірілген хош иістен тұрады. Құрғақ бөртпені төрт лососящий құс фритюріне себілген, әрқайсысы шамамен 4-6 унция, сосын апельсинден сығылған шырынмен жабылған.
Бұл грильге арналған рецепт үшін лосось филе мен лилософияны грильде пісіріп жатқанда бірге ұстауға көмектесетін филлерде әлі де теріңізде болғыңыз келеді.
Бұл лосось гриль жасау оңай және қолын созады. Грильді орташа деңгейге дейін қыздырыңыз және торларды зәйтүн майымен щеткаңыз. Гриль ыстық болғаннан кейін, грильде былғарыдан жасалған түкті төмен қаратып қойыңыз. Қақпақ. Кук. Міне бітті.
Лосось филесі 1 «қалың пісіргенде шамамен 8-10 минут сайын әр қалыңдықтың қалыңдығы үшін қосымша 8-10 минут пісіріңіз.
Грильден лосось лосос еті мен тері арасындағы шпатланы салып, лосось алып, теріні грильге қалдырыңыз.
Өзіңіздің сүйікті глютенсіз жазғы тағамдармен және патогенді тамаша суық коктейлмен бірден қызмет етіңіз .
Сізге не қажет
- 4 4-6 унция.
- лосос еті (терінің үстінде)
- 2 ас қасық. қоңыр қант
- 1 шай қасық. чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық. зире
- 1/2 шай қасық. паприка
- 1/4 шай қасық. кориандр
- 1/2 шай қасық. жаңадан қызғылт қызғылт сары реңк
- 1 қызғылт сары шырын
- 1/4 шай қасық. теңіз тұзы
- 1/8 шай қасық. қара бұрыш
- 3 ас қасық. өсімдік майы (немесе грильде щеткамен тазалау үшін канола майы)
Қалай жасауға болады
- Кішкене араластыратын ыдыста қоңыр қоңырды, дәмдеуіштерді, тұзды және бұрышты және қызғылт сары түсті сөрені біріктіріңіз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз.
- Лосось шырынын жуып, кебу керек. Сиырларды пісіру табағына немесе үлкен ыдысқа тері бетін төмен қаратып қойыңыз. Төрт қабаттың арасында қоңыр қантты құрғақ қоспаны бөліп, әрқайсысының үстінен біркелкі етіп себіңіз.
- Бір қызғылт сары лососяның үстіндегі шырынды сығыңыз. Гриль алдын-ала қыздыру кезінде маринадтауға арналған.
- Орташа жоғары ыстықта грильді қыздырыңыз. Гриль торларын көкөніс немесе канола майымен щеткаңыз. Гриль ыстық болған кезде, қабықтарды гриль торларына тері жамылғысын қойыңыз.
- Бір дюйм қоңызы үшін 8-10 минут пісіріңіз. Егер филе бір дюймдан қалың болса, қосымша 8 минут пісіріңіз немесе лосос еті бір-бірінен оңай бөлінеді.
- Шпатламен грильден дайындалған лосось бөлігін ғана алып тастаңыз, теріні грильге қалдырып, теріні алып тастап, лосось таза ыдысқа қойғаннан кейін бірден қояды.
- Бірден лосось қызмет етіңіз.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз - барлық брендтер тең емес. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 135 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 28 мг |
| Натрий | 192 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 11 г |