Бұл кез келген жағдайда үлкен гриль сэндвичі. Жазғы тағамдар, отбасылық түскі астар және үлкен ойын ойлар. Егер сіз дәмдеуішті жанкүйер болсаңыз, сіз jalapeno бұрышын тастай аласыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт орташа асшаян (аршылған және қопсыған)
- 1 ірі бәліш
- 1/2 кесе қызыл бұрыш бұрышы
- 1/3 кесе майонез
- 1/4 стакан лимон шырыны
- 1/2 кішкентай пияз (қиылған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 ас қасық қыша
- 2 ас қасық ақжелкен (немесе қылқанша, балғын және туралған)
- 1 jalapeno бұрыш (тұқымдар жойылған)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 2 шай қасық
- Креолдық дәмдеуіштер
- 4 подвеска роликтері
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдысқа аршылған асшаяндарды салыңыз.
- 1 дюймдік жолақтарға кесіп, асшаяндарды қосыңыз. Креол тұздықтарымен маусымы бар, тоңазытқышта 1 сағатқа отыруға рұқсат етіңіз.
- Май мен жаңа піскен лимон шырынын араластырыңыз. Қоспаны теңіз ыдысына, қақпаққа құйып, қосымша 15-20 минут май құюға мүмкіндік беріңіз.
- Теңіз өнімдері маринадталған кезде, қоңырау бұрыштары мен жапалақтарды жолақтарға бөліңіз. Бұрыштарды майонез қыша, ақжелкен және тұздалған сарымсақпен араластырыңыз.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Теңіз өнімдерін тоңазытқыштан алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз. Теңіз өнімдерін майдалап туралған гриль торына немесе майлы гриль себетіне қойыңыз.
- Балықты 6-дан 7 минутқа дейін пісіріп, 3-тен 4 минутқа дейін ас тұзы бұраңыз.
- Грильден алып тастаңыз және бұрыш майонезі, таңдаулы гарнирі және теңіз өнімдері бар бутерброды орнатыңыз.