Тастарға жаңа тағам жасауды немесе жай ғана стейк түнді сығымдауды қаласаңыз да, бұл сэндвич сіздің жауапыңыз. Тостондар ( қуырылған жасыл жапырақтар ) қопсытатын юбка стейктері үшін көкөністер ретінде қолданылады. Кетчуп-майоның соусы сэндвичке кремді, тәтті-тәтті элемент қосады. Сыр, жаңа піскен салат және қызанақ, сондай-ақ пияз пісірген, осы тірі тағамды дөңгелетеді.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық және 1/4 кесе зәйтүн майы
- 1/2 үлкен пияз, жіңішке кесілген
- 3 түйір сарымсақ, майдалап туралған
- 4 дюймдік юбка стейктің бөлігі
- 1 шай қасық тұз және дәмі көп
- 1 шай қасық бұрыш және тағы да көп дәм тату
- 1 шай қасық зире
- 1 жасыл көкөніс
- Бірнеше ірімшік ірімшік
- 1 ас қасық кетчуп
- 1 ас қасық майонез
- Қосымша: салат және қызанақ
Қалай жасауға болады
- Кішкентай табада, 2 ас қасық зәйтүн майы, содан кейін пияз, 10-20 минут сарымсақ пісіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Басқа шелпекке 1/4 шыныаяқ зәйтүн майы құйылады. Пластинкаларды екіге бөліңіз. Қызарғанша қуырыңыз, ал қыздырудан шығарыңыз, бірақ қуыру майын сақтаңыз.
Машерді пайдаланып, қуырылған пландастардың жартысын тегіс болғанша және жалпақ құмыра түрінде ғана басыңыз. Қытырлақ болғанша майға тағы қуырыңыз.
Сонымен қатар, тұз, бұрыш және зире бар маусымдық стейктер, сондай-ақ пісірілгенге дейін орташа ыстықта пісіріңіз. Стейк дерлік дайындалған кезде, баяу қайнатып алу үшін стейк пен қақпақ үстіне ірімшік қойыңыз.
Кетчуп пен майоның кішкентай ыдысқа өте қызықты сығындысын тез араластырыңыз және қызғылт түске дейін араластырыңыз.
Үстелге жинау үшін қызғылт тұздықты плацебентті бунаның екі жағына қуырыңыз. Салат пен қызанақтың жоғарғы жағы, содан кейін ерітілген ірімшік бар стейк, содан кейін пияздың жақсы қасық - тікелей табаға салып, сосын басқа плантациялық қапты жабыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1244 |
| Барлығы май | 73 г |
| Қаныққан май | 19 г |
| Қанықпаған май | 38 г |
| Холестерин | 182 мг |
| Натрий | 2,853 мг |
| Көмірсулар | 79 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 74 г |