Брокколи ірімшігі сорпасы сырты суық болған кезде жасайтын керемет нәрсе, және сіз іштей және сыртында жылытуды қалайсыз. Брокколи және чеддер ірімшігі кез-келген рецепт бойынша бірге жақсы жүреді, бірақ бұл брокколи кедрлерінің сорпа рецепті балаларға брокколиді таныстырудың әсіресе жақсы тәсілі болып табылады.
Уақытты үнемдеу үшін, супермаркет өнімдері бөлімінде қол жетімді, алдын ала туралған брокколиді сатып алыңыз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық. май
- 1 ұсақ пияз, туралған
- 3 ас қасық. мақсатты ұн
- 2 кесе жарым және жартысы (немесе толық сүт)
- 2 кесе өсімдік сорпасы
- 1-2 фунт жаңа брокколи гүлдері
- 1 кесе дәндалған сәбіз
- 1 шай қасық. Қосер тұзы
- 1 шай қасық. жаңа жердегі қара бұрыш
- 1 ыстық сорпа (міндетті емес)
- 2 кесе чеддер ірімшігі (майдың деңгейі төмен)
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльдегі қызыл сары май немесе голландиялық пеште орташа температурада.
- Пиязды қосып, 3-тен 5 минутқа дейін жұмсартқанша сығыңыз.
- Ұн қоспасын пияз үстіне біркелкі етіп себіңіз де, ешқандай түйіршіктер пайда болмайынша және шикі ұнның дәмі дайындалмайынша 2-ден 3 минутқа дейін белсенді түрде араластырыңыз.
- Жартысын, жартысын және көкөніс сорпасын қосыңыз. Бір қайнатыңыз, содан кейін орташа температураға дейін жылуды азайтып, 15-20 минут қайнатыңыз.
- Брокколи мен сәбізді қосыңыз. Саңырауқұлақпен тесілген кезде көкөністер нәзік болғанға дейін 15-20 минут пісіріңіз.
- Тұз, бұрыш, ыстық соус және ірімшік қосыңыз. Сыраны ерігенше араластырыңыз.
Қабылдамаңыз:
Балаларға арналған көкөніс сорпа рецептілері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 461 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 19 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 93 мг |
| Натрий | 1,138 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 21 г |