Баяу пісіргіш гвоздь сиыры керемет хош иісті және қарапайым негізгі тағам рецепті. Бұл рецепт үшін жаңа зімбір тамыры қажет; Жергілікті зімбірді алмастырмаңыз. Сіз елдегі кез-келген супермаркетке жаңа зімбір тамырын таба аласыз. Ол бүгілген және тамырға ұқсайды.
Зімбір тамырын дайындау үшін қатаң теріні тазарту үшін қасықты пайдаланыңыз. Содан кейін зімбірді ірімшікті ылғалдағышқа сіңіріңіз немесе оны кесектерге салып, майдалаңыз. Азық-түлік процессорында бұл зеңбіректің мөлшерін тартуға немесе азайтуға болады, бірақ сіз дәмдеуіштерді қолдануға болады. Зарежан тамыры бірнеше апта бойы оралған болса, тоңазытқышта сақталады.
Және осы жеңіл кастрюльдегі көкөністерге арналған басқа ингредиенттерді алмастырыңыз. мұздатылған жасыл бұршақтарды кішкентай балапан, спаржа немесе брокколи флорасы осы дәмді негізгі тағам рецептісінде бұршақ бұршақ алмастырғыш ретінде пайдаланыңыз. Тамақты жақсы пісірілген күрішке немесе макаронға арналған тағамды барлық керемет тұздықты сіңіріңіз.
Әрқашан дәміне қарай рецепттеріңізді маусымның өзінде сақтаңыз. Егер сіз тағамның жұмсақ екендігін ойласаңыз, көбірек дәмдеуіштерді қосыңыз: жай ғана бұл. Сіз әрқашан көбірек соя тұздығы, көбірек сарымсақ, көп зімбір қосуыңызға болады. Әркімнің дәмін қанағаттандыру үшін ешқандай рецепт жасалмайды. Баяу пісіргіш дәмді жұмсартуға талпындырады, сондықтан сіз оған қызмет етер алдында жаңа тағамдалған зімбір тамырына, тағы бірнеше тұзды немесе бұрышты немесе соя соусын араластыра аласыз.
Сізге не қажет
- 1-1 / 2 фунт сүт безендірілген дөңгелек стейк , кесілген
- 1/2 «бөліктерге кесілген 4 сәбіз
- 1 пияз, туралған
- 3 түйіршіктелген сарымсақ
- 1-1 / 2 кесе сиыр еті
- 3 ас қасық төмен натрий соя соусы
- 2 ас қасық жаңа зімбір тамырын үкілген
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 3 ас қасық хуйн соусы
- 3 ас қасық су
- 3 ас қасық cornstarch
- 1 кесе жаңғақ бұршақ
- 3 ыдыс ыстық пісірілген күріш
Қалай жасауға болады
1. Сиырды 1 текшеге кесіңіз.
2. Сиырларды сәбіз, пияз және сарымсақпен бірге 4-тен 5-ге дейін котелкаға салыңыз.
3. Сиыр езбесін, соя соусын, зімбір тамырын, бұрышты және шошқа тұздығын кішкене ыдыста біріктіріп жақсылап араластырыңыз. Сиыр мен көкөністі баяу ыдысқа құйыңыз.
4. Ыдысты жауып, 10-12 сағатқа дейін немесе сиыр мен көкөністер нәзік болғанша пісіріңіз.
5. Тұмшапешті жоғары қызу параметріне қойыңыз.
6. Жүгері мен суды сымның арқасында кішкене ыдысқа араластырыңыз да, саңылауға араластырыңыз.
7. Қалыңдатылғанға дейін 15-тен 20 минутқа дейін мұқият жабыңыз және пісіріңіз. Бұршақпен араластырып, ыстыққа дейін тағы 10-15 минут пісіріңіз. Пісірілген күрішке қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 659 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 87 мг |
| Натрий | 841 мг |
| Көмірсулар | 100 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 42 г |