А витаминінің екі түрі бар: біріншіден, ет, майлы балық, сүт өнімдері, жұмыртқа және нығайтылған тағам сияқты азық-түлік көздерінде кездесетін ретиноидтар. Ал бұл А витаминінің барлық жақсы көздері болғанымен, олар холестерин мен қаныққан майларға да жоғары.
А витаминінің екінші түрі өсімдіктерге негізделген және каротеноидтер ретінде жақсы белгілі. 600-ден астам каротеноидтар белгілі, олар екі түрге бөлінеді: ксанфофил, ол біз тамақ өнімдеріне сары пигменттер береді және көбіне біздің жемістер мен көкөністерге қызғылт түсті береді. Бір қызығы, денесі барлық А витаминін қажет ететін жемістер мен көкөністерден өндіре алады!
А витамині жемістер мен көкөністерден денеде көптеген функциялар үшін өте маңызды. Антиоксидант ретінде А дәрумені жүйеден зиянды оттегіні жоюға көмектеседі. Ол еркін радикалдарды тазартады және ауру мен инфекциямен күреседі. Бұл біздің иммунитетіміз үшін өте маңызды.
А дәрумені зиянды жарықтан қорғап, көздің зақымдалуымен күреседі. Ол сондай-ақ, біздің көзқарасымызды төмен жарықта ұстауға көмектеседі. А витамині шырышты қабығын да, теріні де бактериялар мен инфекциялардан қорғайды. Сау сүйектер мен тістерге қажет. А витамині ерлер де, әйелдер де репродуктивті жүйелер үшін өте пайдалы.
А витаминінің өсімдік көздері пайдалы деп біледі. Дәрілік формалар үшін емес.
А витамині сондай-ақ былғары және псориаз тәрізді аурулардан теріні қорғайды және антиоксиданттың ерекше түрі арқылы терінің ерте қартаюын алдын алуға көмектеседі.
А витаминінің жақсы көздері
Сіз қандай жемістер мен көкөністерді А витаминінің ең бай көздерін қамтитын шырыныңызға немесе сұлусыңызға қосуды қарастырған кезде, жай ғана қызғылт сары емес, жарқын түсті деп ойлаңыз! Ашық күлгін, сары және қызыл болып табылатын кейбір жемістер мен көкөністер қызыл, күлгін және сары қоңыр бұрыш сияқты А дәруменінің керемет көздері болып табылады.
А витаминінің ең жақсы көздері - сәбіз, бұрыш бұрышы және ыстық бұрыш, банан, шпинат, ромина салаты және өрік. Басқалары - манго, кольярдтық жасыл, грейпфрут, қырыққабат, тәтті картоп, қарбыз және қызанақ.
Міне сүйікті витамин A шырыны рецепті.
Сізге не қажет
- 1 қызыл бұрыш бұрышы
- 4 сәбіз
- 4 шпинат жапырақтары
- 1 қызанақ
- 1 тілім жаңа зімбір
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді блендерге қосыңыз.
- Қажетті консистенцияға жеткенше жақсы араластырыңыз.