Антигуа's Raisin Bun көбіне ірімшік пен ірімшік деп аталады, себебі ол ірімшікпен жейді. Бұл жергілікті тұрғындар мен туристер сияқты сүйікті.
Егер Сізге Raisin Bread ұнаса, сіз осы Raisin Buns-ді жақсы көресіз.
Сізге не қажет
- 2 кесе қоңыр қант, қосымша су шашу үшін қосымша
- 3 ас қасық құрғақ ашытқы белсенді
- 1 1/2 шыныаяқ жылы су (115 градус F)
- 6 шыныаяқ ұннан жасалған
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық жер
- даршын
- 1 шай қасық үгітілген мускат жаңғағы
- 3 унция көкөніс қысқаруы
- 1 унциясыз майы
- 1 стакан жаңадан үгітілген
- кокос (міндетті емес)
- 1 шыныаяқ мейіз бар
- 2 шай қасық ванильдің маңызы немесе сығындысы
- 3 унция. Су
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдысқа 2 шай қасық қант және 1/2 кесе жылы суға қосып, ериді. Ашытқыны себіңіз, араластырыңыз, пластик қаптамамен жабыңыз және жылы жерге 10 минут бойы дәлел келтіріңіз.
Тұз, даршын және мускат жаңғағымен бірге үлкен ыдысқа 5 1/2 кесе ұн қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
Қысқартуға және майға жағыңыз.
Қант, кокос (егер қолданылса) және мейіз қосып араластырыңыз.
Ұн қоспасының ортасына жақсылап кіріп, ашытқы мен зат құйыңыз. Қалған суды 1/2 шыныаяқты сәл жабысқақ қамырды қалыптастыру үшін бір уақытта қосыңыз. (Жеріңізге және атмосфераның ылғалына байланысты көп немесе аз су қажет болуы мүмкін). Қамыр ретінде ұн біріктірілгеннен кейін, қалған 1/2 ұны ұнды таза жұмыс бетіне себіңіз, қамырды жұмыс бетіне аударыңыз да, ұнды қамырға жуыңыз (шамамен 5 минут бойы). Шаңдану үшін аздап көп ұн қосу қажет болуы мүмкін.
Қамырға май құйып, ірі май құйылған ыдысқа ауысып, жылы жерде 1 1/2 - 2 сағатқа дейін немесе қамыр мөлшері екі есеге дейін қалдырыңыз.
Жұмыс бетін ұнтақтап, көтерілген қамырды жіберіңіз. 1 минут қайнатыңыз, содан кейін қамырды 12 тең бөлікке кесіңіз де, шарларда пісіріңіз. Әр қаптың арасында тиісті кеңістігі бар пергамент қабаты бар пісірме табақтарға тігіп жағын қойыңыз.
Пластикалық орамалмен немесе сүлгімен жабыңыз және қойларды жылы жерге 45 минутқа 1 сағатқа дейін көтеріңіз.
Дегенмен, алдын ала қыздырылған пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз (қамырды демалғаннан 25 минут бұрын алдын ала қыздыруды бастаңыз).
20 см - 25 минут немесе қаншалықты қызарғанша, құмшекерді сумен шайыңыз, қант себіңіз және пісіріңіз. Қабырғаға түскен кезде төменгі ішектің дыбысы болуы керек. Тұмшапешті пешке қоспас бұрын, оны табуға болады.
Қызмет көрсетер алдында толығымен суытыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 157 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 62 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |