Бұл ветчина стейктерін дайындаудың тамаша тәсілі. Сіз оны ананаспен, қыша мен балдан дәмді дәм береді. Сіз бұл ананастан ананас шырынын осы рецепттен алып тастағаннан кейін ала аласыз. Дегенмен, уақытты басқан болсаңыз, консервіленген ананас шырынын қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 2-дюймдық қалың сиыр еті (толығымен пісірілген)
- 1 ірі піскен ананас
- 1/2 кесе / 120 мл құс етілген ананас шырыны
- 1/4 кесе / 60 мл сары қыша
- 2 ас қасық / 30 мл май
- 2 ас қасық / 30 мл бал
Қалай жасауға болады
1. Қыша ананас шырынын, майын және 1 шай қасық / 5 мл бірге араластырыңыз. Ветчина стейкіндегі майдың ішінен кесіп тастаңыз, сонда ол грильде қисық болмайды. Таяз шыны пісірме табаққа салып, жартысын ананастың қоспасын үстінен құйып, екінші жартысын кейінге қалдырыңыз. Пластикалық ораммен жабыңыз және 20-30 минут бойы бөлме температурасында тұру керек.
2. Орташа жылу үшін грильді алдын ала қыздырыңыз.
3. Жұқа қайшы көмегімен ананас тауларынан өткір нүктелерді кесіңіз.
Кез-келген кептірілген ілмектерді ас үй қаптамасымен алып тастаңыз. Өткір пышақпен ананас ұзындығы 8 тең бөлікке кесіңіз. Грильге қоймас бұрын, табаққа салып, теріге түсіп, балмен шайыңыз (2 ас қасықтан / 30 мл қажет болуы мүмкін).
4. Грильде орташа пешке қоюға арналған. Тұздықты мезгіл-мезгіл майдалап, 10-15 минут қайнатыңыз. Жүгері толығымен пісірілгендіктен тұздықты бәстік ретінде пайдалану қауіпсіз екенін есте сақтаңыз. Бір жағы қызарған кезде бұраңыз. Грильде ананас бөліктерін орналастырыңыз. Грильдеуді жалғастырыңыз, мезгіл-мезгіл вакцинаны тұздықпен щеткаңыз. Ананастың жақсы гриль таңбалары болған кезде алып тастаңыз және ветчина арқылы қыздырылады. Пластинаға қызмет көрсетуге арналған орын.
5. Микротолқынды пеште немесе пештегі жылы тұздықта қалдырыңыз және қыша қоспадағы тіпті ерітілгенше қалған қыша қосыңыз. Ветчина құйыңыз және қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 176 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 256 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 3 г |