Жүгеріден, ашытқыдан және судан жасалған үй пицца қамырына қарапайым вегетариандық рецепт. Егер сізде көкөністер көп болса, пицца қабығын жасау - оны пайдаланудың керемет тәсілі.
Бұл рецепт екі ірі 18 дюймдік жұқа қабатты немесе 2 орта 12 дюймдік қалың-қыртыс пицца жасайды.
Пицца қыртысының рецепті Мейірбандық тағамдары кеңесі.
Міне, үйдегі пицца қамырының рецептісі.
Сізге не қажет
- 1/2 стакан суық (ыстық емес!) Су
- 1 1/4 ас қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 1 ас қасық қант
- 1/4 кесе мысықтың еті
- 2 3/4 - 3 1/4 кесе ұн, бөлінген
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 1/2 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 425 F дейін
- Орташа ыдыста су, ашытқы, қант, жүгері және 1 1/4 кесе ұн қосыңыз; мұқият араластырыңыз. 5 минут қалдырыңыз.
- Доп жасау үшін май, тұз және жеткілікті ұн қосыңыз. Ұнды қажетінше ұнтақтап 3-5 минут немесе жабысқақ болғанша илеңіз.
- Қамырды жабыспайтын ыдысқа немесе пластик қапшығына жабыспайтын бүріккішпен шашыратыңыз. 15 минут қалдырыңыз. (Бұл күні бойы салқындатуға болады.)
- Піскен пицца паста пісіру спрейі бар. Шойын құймаларын, қасық пицца паста табақтарын, пицца печеньелерін немесе печеньелерді пайдаланыңыз.
- Қамырды жартысына бөліп, қамырға жеңіл жағын қалыптастырып, пиццаның кастрюльін салыңыз. Қамырға тесіңіз және шамамен 8 минут пісіріңіз. (Қамырды қою керек, бірақ қоңыр болмауы керек).
- 15-20 минут немесе қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Тамақтану туралы ақпарат
8 бөлікке бөлінген әрбір бөлік шамамен 178 калория, 5 грамм белок, 35 грамм көмірсу, 1 грамм талшық, 2 грамм май (0 г қаныққан), 0 мг холестерин, 75 микрограмм фолаты, 2 миллиграмм темір және 351 мг натрий береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 45 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 89 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |