Бұл қарапайым вегетариандық брушчетта жаңа піскен қызанақ пен насыбайгүлмен жасалынған және оливкового майы бар. Сіз піскен қызыл піскен қызанақтарды және дәмді насыбайгүлді пайдалансаңыз, брусчеттадағы ірімшікке ие болмайсыз.
Егер сіз өзіңіздің қызанақыңызды өсіріп немесе фермерлер нарығында маусымда сатып ала алатын болсаңыз, онда піскен маусымдық қызанақ дәмі үшін керемет. Сіз сондай-ақ өз базилик өсіру немесе фермерлер нарығында немесе азық-түлік дүкенінде сатып аласыз.
Теңіз тұзы немесе косер тұзы жақсы дәмді береді. Қызықты нәрселерді табу үшін дәмдік немесе арнайы дүкенде қолөнердік тұзды таңдау арқылы шолыңыз. Сіз сондай-ақ жарылған бұрышпен қатар, тұзды тұз ретінде пайдаланасыз.
Егер сіз дәмді зәйтүн майын немесе тұзды қолыңызда ұстасаңыз, бұл сіздің брусчеттаңызға максималды вегетариат дәмін беру үшін оны шығаратын уақыт.
Сондай-ақ, бұл рецепттің ешқандай сарымсақ жоқ екенін ескеріңіз, сондықтан сіз романтикалық кешке тағамдарды қажет етсеңіз, бұл тыныссыз.
Сізге не қажет
- 12 тілім француз наны (немесе итальяндық нан, жеңіл тосттар)
- 3 үлкен қызанақ (туралған)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 3 ас қасық жаңа паста (туралған)
- 1/4 шай қасық теңіз тұзы (немесе косер тұзы)
- Даш балғын бұрыш құйылды
Қалай жасауға болады
- Қызанақты пісіріңіз. Сіз артық тұқымдар мен целлюлозаны алып тастауыңыз мүмкін.
- Жаңа базиланы пісіріңіз.
- Қызанақтарды, майларды, насыбайгүлді және тұзды жабық ыдысқа қосып, кем дегенде 4 сағат бойы салынады. Тоңазытқышта томаттың дәмін жоғалтатындықтан, салқындатпа.
- Қызмет көрсетер алдында бірден нан кесектерін тостағаныз.
- Қызанақ насыбайгүлінің қоспасын нанға қабаттау үшін саңылаулы қасықты пайдаланыңыз.
- Жоғарғы піскен бұрыш жарылып кетеді. Бірден қызмет етіңіз.
Сіздің bruschetta - бұл патио жазғы тағамның тамаша басталуы, немесе өзіңіздің жеке шыны шараппен немесе бассейнмен бірге рахаттану. Сіз науаға лақтырып, насыбайгүл жапырақтарын гарнир ретінде қолдануға болады. Майлар мен қызанақтар саусақтарда біраз күлімсіре алатындықтан, майлықтар қолайлы болуы керек.
Брушетта итальяндық басқа да тағамдарды тамақтандыруға арналған. Бұл суық тағамдар, салаттар мен нан орнына қызмет ете алады немесе сарымсақ нанын беруге қарағанда, негізгі тағам салатымен қызмет етуі мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 54 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 147 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |