Anise Bread Rolls - Pan де анис

Сіз пештен жаңа піскен кезде бұл тәтті нанға қарсы тұра алмайсыз. Аниспен хош иістендірілген, олар зәйтүн сияқты спиральға айналды және пісірілген. Оларды тамақпен немесе кофе ішетін тағамдармен қамтамасыз етіңіз. Латинамерикалық Американың десерттері мен тәтті нандары үшін танымал дәмі болып табылады.

Сізге не қажет

• 1 1/2 ас қасық анис тұқымы
• 1 1/2 кесе су
• 1 1/2 шай қасық ашытқы
• 1/3 шыныаяқ қант
• 1/4 кесе көкөніс қысқаруы (немесе сары май)
• 2 3/4 кесе нан ұны
• 2 кесе тағамдық ұн
• 1 1/2 шай қасық тұз
• 1 жұмыртқа
• 1 ас қасық су

Қалай жасауға болады

1. Анис тұқымын су құйылған ыдысқа салып, қайнатыңыз. Жылыту, қақпақты алып тастаңыз және салқын етіп салқындатыңыз.
2. Алдыңғы сатыдан (тұқымдармен қоса) ашытқы, су сығындысы суын және тұрмыстық араластырғыштың ыдысына қантты қосыңыз. 5 минут қалдырыңыз.
3. Ұнды, көкөніс қысқаруын және тұзды қосып, қамырдың ілгегімен араластырып, төменгі жылдамдықпен араластырыңыз.
4. Баяу нан ұнын қосып, илеуді жалғастырыңыз. Шамамен 5 минутқа жуып, қамырды тегіс және икемді етіп, тостағанның бүйірінен тегістеп тартыңыз. Қамыр тым жабысқақ болып көрінсе, жұпарға тағы екі ас қасық ұн қосыңыз.

1. Қамырды майлы ыдысқа салып, бір сағатқа дейін көтеріңіз.
2. Қамырды қысып, гольфбол өлшемі бөліктеріне бөліңіз (әрқайсысы шамамен 35 грамм). Әрбір бөлікті шарға ораңыз. Пластмассадан жасалған шарларды жабыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз.
3. Әрбір допты сәл сопақ пішінге, шамамен 3 дюйм ені мен 4-5 дюйм ұзындыққа тегістеңіз. Сопақ бір ұшынан бастап, спиральға ораманы жағыңыз. Пісіру парағына тігінен қойыңыз.
4. 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. 1 жұмыртқаны жұмыртқа қоспасы бар 1 ас қасық су мен қылшақ үстіңгі және орамның жақтарымен араластырыңыз. Роликтер жарты сағат бойы жылы жерде көтерілсін.
5. Қоңырды алтынға дейін 12-25 минутқа дейін бұраңыз. Жылы немесе бөлме температурасында қызмет көрсетіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	66
Барлығы май	3 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	9 мг
Натрий	256 мг
Көмірсулар	8 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)