Бұл күкіртпен толтырылған саңылау кукилеріне тек алты ингредиент кіреді. Таңдаулы кептелістерді немесе консервілерді осы кукилердің орталықтарында пайдаланыңыз.
Бұл рецепт көне Миссисипи кітабынан бейімделді.
Сізге не қажет
- 1 1/2 шыныаяқ тұзды
- май (жұмсартылған )
- 1 кесе қант
- 3 жұмыртқа сарысы
- 1 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 3 кесе толығымен
- ұн (шамамен 13 1/2 унция )
- Құлпынай немесе таңқурай кептелісі
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
- Электрлі миксермен, кілегейлі маймен және қантпен бірге үлкен араластыратын ыдыста жеңіл және пушистикалық болғанша.
- Кілегейлі қоспаға жұмыртқаның сарысы мен ванильді қосыңыз; жақсы араласады. Ұнға жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Қамырды өңдеуге тым жұмсақ болса, аздап көп ұнта жұмыс істеңіз.
- Шұңғыл шарларға ораманы салыңыз. Ашылмаған куки парағына қойыңыз. Шегінісін жасау үшін саусақтарыңызды саусақтардың ортасына салыңыз.
- Баспа саусақтарыңызды таңқураймен немесе құлпынай кептеліңізбен немесе сүйікті кептеліңізбен немесе қоректілермен толтырыңыз. Кішкене бірінші партияны пісіріңіз, ал бірінші топтағы печенье тым көп таралған болса, қамырға аздап көп ұн қосыңыз.
- 8-тен 10 минутқа дейін, ашық-қызыл шеттерге дейін пісіріңіз.