Маған сквош түрлерінің барлық түрлері, жазғы және қыс мезгілі ұнайды, бұл менің үйімде жиі түскі асқа айналады. Бірақ мен колледжді бірінші бітіргенімде өз үйіме көшіп, өзімді қалай тамақтандыруды үйренуді есіме түсірдім. Мен әртүрлі тағамдарды сатып алдым және сынап көрдім, бірақ бірінші рет қайнататын сквошты есімімен сатып алғанымды толық мойындаймын. Піскен бұл бақытты және дәмді сөз. Құмырсқалар деп аталатын нәрсе қалай жақсы болмайды?
Сквошты іріктеудің өте жоғары емес әдісі маған дұрыс емес еді. Пісірмеде қуырылған жүгерінің дәмін еске түсіретін алтын сары ет бар. Және олардың типтік ыдыс-аяқтары оларды заттарға толтыру үшін керемет етеді. Яғни, жеуге болатын ыдысқа кім қарсы тұра алады?
Сквош пен салаттардың біріктірілуі мен үшін жаңа емес, өйткені мен салатта қуырылған сүтті шоколады жақсы көремін. Бұл рецепт сізді әр салаттың щеткасымен бірге сквошты жинап қоюға мүмкіндік береді. Бұл ғажайып және көңілді ұсыныс.
Сізге не қажет
- 1 кішкене пісірілген сквош
- 1 шай қасық зәйтүн майы
- 1/2 кесе балалар шпинат жапырақтары
- 1/4 кесе зәйтүн қуырылған наны
- 1 ас қасық фета ірімшігі ұнтақталды
- 2 ас қасық лимон тағамдарын байыту
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Қуырылған қуырылған нопаға арналған:
- 1 ноқат (шаю және құрғақ)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 шай қасық жер
- зире
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Лимон Tahini киіндіру үшін:
- 1/4 кесе күнжіт пастасы
- 1/4 стакан су
- 2-3 ас қасық лимон шырыны
- 1 сарымсақ сарымсақ (аршылған және үгітілген)
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Жоғарғы 1/4 бөлігін сквоштан бөліп алыңыз. Үлкен пышақпен жақсы жұмыс істейтінін білемін. Тұқымдарды сорғызыңыз, зәйтүн майы мен дәммен тұзды және бұрышпен бірге ішіңіз. Пергамент қағазымен және пеште 20-30 минут бойы қуыруға немесе пышақ ұшымен оңай тістелгенге дейін пісіру парағына қойыңыз. Аздап салқындауға рұқсат етіңіз.
Зәйтүн қуырылған ноқарды шайқалған және құрғақ ноқат, зәйтүн майы, тұзды зире және сарымсақ ұнтағын бірге ыдыратып алыңыз. Тұздыққа құйыңыз немесе шойын табаға құйыңыз да, сәл алтынға дейін бірнеше минут бойы орта температурада ұстаңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
Күнбағыс паста, су, лимон шырыны және үгітілген сарымсақ араластырып, киімді жасаңыз. Тұз және бұрыш дәмін татып көріңіз.
Сілекейді шпинат жапырақтарымен толтыру арқылы салатты жинаңыз. Нан және ірімшік ірімшігі бар және лимон этин киінгенде шырынды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1500 |
| Барлығы май | 65 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 28 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 1,783 мг |
| Көмірсулар | 189 г |
| Диеталық талшық | 38 г |
| Ақуыз | 59 г |