Бостонның голы, аты шыққанына қарамастан, шын мәнінде шошқа етінен кесілген . Бұл жеңіл, ешқандай ширатылған шошқа етінің рецепті бірнеше қосымша ингредиенттермен жасалады. Сүйікті үйді немесе дүкеннен сатып алынған барбекю соусын пайдаланыңыз.
Бұл баяу пісірме шошқа етінің ұсақталған шоколадты шоколадты пісірілетін тағамдарға, құс еті мен картопты немесе чиптерді қолданыңыз. Пісірілген бұршақтар дәстүрлі түрде шошқа етінен алынған тағаммен бірге. Қалдықтарыңыз болса, олар мұздатуы мүмкін. Немесе осы шығармашылық рецептілердің біреуін сол қалпында қалған шошқа етін пайдаланып көріңіз.
Бұл кешке немесе жаяу жүргіншілерге арналған тамаша оқиға . Шошқаның шошқа етін итеріңіз. Пластиналар мен майлықтар қонақтар үшін қол жетімді, сондай-ақ бөлмелі тоқаштар, тұзды кесектер, салқындатылған кользаулы және қосымша барбекю соусы.
Сіз шошқа еті немесе қуырылмаған шошқа етін пайдалануға болады. Бусыз қуыруға арналған пісірме пешті баяу пешке сай етіп кесуге болады, бірақ егер сіздің қуырыңыз болса, оның дұрыс екеніне көз жеткізіңіз.
Сізге не қажет
- 1 Бостон шошқа еті (шошқа еті)
- 1/4 стакан су (немесе сыра, алма шырыны немесе сорпа)
- Қосер тұзы және жаңа жер қара бұрышы
- Қосымша: cayenne бұрыш (шамамен 1/8 - 1/4 шай қасық)
- 2 стақан барбекю соусы (сүйікті брендіңіз немесе үйдеңіз - төменде қараңыз)
Қалай жасауға болады
- Шошқа щеткасын баяу пештің ыдыс-аяқына салыңыз. Қажет болса, қуыруға арналған кесіңіз. Суды қосып, шошқа етін қоспадағы тұзды, жаңғақ қара бұрышты және қытырлақ бұрышты аздап себіңіз.
- Қақпағын 8-ден 10 сағатқа дейін жабыңыз. Қызмет көрсетуге дейін шамамен 1-2 сағат бұрын, артық сұйықтықтарды ағызып, ет сіңіріп, артық майды және сүйекті тастаңыз. Етте шамамен 1 кесе барбекю соусын құйып, 1 немесе 2 сағаттан артық пісіруді жалғастырыңыз.
- Ұсақталған шоколадты шошқа етінің бөліктерімен, бұршақпен және құс етімен бірге жағыңыз, қосымша жағында барбекю соусымен бірге қолданыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Пиязбен - екі үлкен пиязды кесіп, баяу пешке қосыңыз. Шошқа етін қуырылған пияздың үстіне қойып, рецепт бойынша жалғастырыңыз.
- Quick Basic Barbecue Sauce - Кәстрөлде 1 кесе кетчуп, 1/4 кесе сірне, 3 қасық қоңыр қант, 1 сидр сірке суы, 2 ас қасық томат пастасы, 1 шай қасық пияз ұнтағы, әрқайсысы кәйна бұрыш және қара бұрыш. Төмен температурада пісіруге әкеліңіз. 5-тен 6 минутқа дейін немесе қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз. Барбекю соусының екі кесесін жасайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 385 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 59 мг |
| Натрий | 1,487 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 28 г |