Бұл жай ғана супер піскен банандардан туындаған тағы бір рецепт, және менің ойымша, бұл рецепттердің ешқайсысында ешқашан көп болмайды. Бұл сіз десерт көп жасау үшін, оны кілегейлі кілегеймен қызмет ете аласыз, бірақ бұл оны тағамдар (немесе тіпті таңғы ас ) ретінде ақтауға болатын тәттің дұрыс деңгейі.
Есептегіште пісілген бананға арналған тағы 3 рецепт бар:
Мини бананның нан нандары
Mini Cinnamon-Ey Banana Loaves
Шынын айтсам, ең жақсы банан пеші
Сізге не қажет
- 1 3/4 шыныаяқтар барлық мақсатқа арналған ұн
- 1/3 кесе какао ұнтағы
- 1 шай қасық пісіру содасы
- ½ шай қасық жер дәмі бар
- ½ шай қасық косер немесе қайнаған тұз
- Бөлме температурасында 1/2 шыныаяқ (1 таяқша)
- 1/2 кесе ашық-қоңыр қант
- ¼ кесе түйіршіктелген қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 4 орташа піскен банан, жақсы пюре
- 1/2 кесе шұжық немесе жартылай шоколадты чиптер
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9-дюймдық шаршы немесе дөңгелек торт қалайы.
- Орташа ыдыста ұн, какао ұнтағы, пісіретін сода, даршын және тұзды араластырыңыз.
- Үлкен ыдыс-аяқта бірге электрлі миксермен бірге май мен қант бірге. Жұмыртқада бір-бірлеп шайқаңыз. Ванильді араластырыңыз, содан кейін пюре бананға ұрыңыз.
- Ұн қоспасын екі бөлікке банан қоспасына айналдырыңыз және жай араласқанша араластырыңыз. Шоколад чиптерінде біркелкі бөлінгенше араластырыңыз.
- Бөренені табаға салыңыз, үстіңгі жағын тегістеңіз және 30-35 минут бойы пісіре аласыз, ағаш шелектер таза немесе аздап еріген шоколадты чиптерден шығармайынша. Торттың жоғарғы жағы көктемгі, бірақ қатты болып көрінуі керек.
- Сөреге қойылған сөреге 10 минут бойы салқындатыңыз, содан кейін тортты табадан алыңыз да, салқындатуды аяқтаңыз, сым торда тұрыңыз.
Сіз білдіңіз бе? Банандар B6 витаминінің өте жақсы көзі және марганец, С витамині, калий, диеталық талшық, калий, биотин және мысдың жақсы көзі болып табылады. Талшықтың күнделікті мәні тәулігіне 25 грамм, бұл талшық еритін және ерімейтін талшықтарды қосады. Орташа банан 3 грамм талшық, оның ішінде 1 г еритін талшық бар. Банандағы калий мен магний түнде және жаттығулар кезінде сізді бұлшық еттерден қорғайды. Банандар пектинге, еритін диеталық талшықтарға және табиғи қоректік заттарға бай, ас қорыту үшін жақсы. Бананның талшығы ішекке сау бактериялардың өсуін ынталандыратын пребиотиктерді қамтиды.
Сондай-ақ, егер сіз баяғыда ыстық пісетін банандардың алдын алуға тырысып жатсаңыз, оларды піскенше бөлме температурасында сақтаңыз. Пісетін үрдісті тездететіндіктен оларды қыздыруға жол бермеңіз. Банандарды піскенге дейін тоңазытқышқа қоймаңыз. Бұл шын мәнінде кері әсерге ие болуы мүмкін және сіздің банан пилиндеріңіз жылдамырақ қоңыр болады. Мұның себебі - суықтың жасуша қабырғаларының ертерек бұзылуына әкеліп соқтырады, бұл меланин өндіруге мүмкіндік береді, банандарды толық қара етіп айналдырады. Контрно-интуитивті, бананның ішіне әлі піскен болмайды, өйткені суық жеміс-жидек пісетін үрдісін тоқтатады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 339 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 115 мг |
| Натрий | 462 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |