Вегетариандық зімбір тортына арналған бұл рецепт бай және дәмдеуіштер мен сірне қабаттарымен тығыз хош иістендірілген. Бұл отбасылық сүйікті және макробиотикалық десерттен гөрі тұтас тағам деп атайды. Торт жақсы сақталады, мұздатылған болуы мүмкін, және тамаша жазық немесе десерт соусы бар. Ұнтақты зімбір компот , жаңғақ кремі немесе ванильді Tofu Whip сияқты әсіресе ұнатамыз .
Сізге не қажет
- 1 ¼ кесе ұн (тұтас бидай паста)
- 1 ¼ кесе ұн (ағартылмаған кондитерлік өнімдер)
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 ас қасық зімбір (топырақ)
- 2 шай қасық даршын
- 1/2 шай қасық қалампыр
- 1/2 шай қасық тұз (теңіз)
- 3/4 кесе зәйтүн майы (қосымша таза)
- 2/3 шыныаяқ сірне (қара, қорғалмаған)
- 2/3 шыныаяқ шелпек сироп (қара)
- 3/4 стакан соя сүті (немесе күріш сүті)
- 1 ас қасық дәмі (лимон немесе қызғылт сары)
- Қосымша: 1/2 стакан кристалданған зімбір (туралған)
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 325 F дейін
9x13 «пісіру табағын май жағыңыз.
Араластыратын ыдыста ұн, ұнтақ және сода, зімбір, даршын, қалампыр мен тұзды біріктіреді.
Жеке ыдыста май, сірне, картоп сироптары, соя сүті мен дәмдеуіштер араласады. Құрғақ ингредиенттерге жақсылап кіріп, оларға ылғал қоспаны қосыңыз. Тегіс болғанша тез, бірақ жұмсақ араластырыңыз. Араласпаңыз. Кристалданған зімбірге араластырыңыз.
Қуырғышты пісірме табаққа құйыңыз, пештің ортасына орналастырыңыз және торттың ортасына салынған тіс тазартқышы тазаланғанша 40-45 минут пісіріңіз.
Қызмет көрсетуден 20 минут бұрын салқын болыңыз.
Авторлық құқық 2009 Jen Hoy
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 299 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 534 мг |
| Көмірсулар | 39 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |