Лавер торттары валлий таңғы асының маңызды бөлшегі болып табылады, бірақ қуырылған ет бар бүйір тағамдар ретінде де қолданыла алады. Бұл тез және қарапайым Laver Cake рецепті Gilli Davies оның «A Taste of Wales» кітабындағы рецептінен бейімделген.
Сізге не қажет
- 4 унция / 100 грамм лавербре (балдырлар, балғын немесе консервіленген)
- 1 унция / 25 грамм сұлы емесі (орташа немесе жұқа)
- 2 шай қасық беконды майы (немесе шошқа еті)
Қалай жасауға болады
- Араластыратын ыдыста лаванда және сұлы майын араластырыңыз. Қоспаны 2 дюйм / 5см дөңгелек және ¾ дюйм / 2 см қалың шикіге бөліңіз.
- Тұмшапештің үстіне ауыр негізді қуыру табасын қыздырыңыз. Табаны майға қосып, ыстыққа ыстық, бірақ жанбайды. Пішінді бір уақытта ыстық майға мұқият сырғытып, әр жағынан 2 - 3 минут жылдам қуырыңыз.
- Бояғыш пышақпен кастрюльден мұқият көтеріңіз және ас үй қағазын төгіңіз. Уэлш таңғы асының бір бөлігі ретінде немесе ет тағамдарын қуыру үшін борттық тағам ретінде қызмет етіңіз.