Неміс өлшемдерін американдық өлшеулерге түрлендіру

Сізде әжемнің рецепті болуы мүмкін, ол «қант қасық», тіпті «ұнның дәмі» сияқты сөйлемдерді де қамтиды. Көптеген жылдар бұрын осы аспаптардың бәрі асүйде болғандықтан болды. Бір қызығы, неміс рецептері осы нұсқауларды ұстанған сияқты. Мүмкін сізде неміс туысқаныңыздан алынған рецепт бар немесе сіз неміс тағамына арналған неміс тағамымен өлтіресіз, бірақ сіз таба алатын жалғыз рецепт дәстүрлі жолмен жазылған (немесе неміс тілінде).

Кофе шыныаяқының эквиваленті дегеніміз не? Немесе пышақ ұшты? Немістер сұйықтықтарды күнделікті ыдыс-аяқпен, салмағы бойынша қатты заттармен өлшейді, осылайша сіздің американдық тағамдарыңыздағы рецепті күрделі түрлендіруі мүмкін.

Сұйық түрлендірулер

Шыны аяқтар, ас қасық және шай қасықтарын пайдаланудың орнына неміс рецептілерінде сорпа қасық немесе «EL» сияқты нәрселермен саналатын сұйық ингредиенттер болады. Мұнда неміс рецептін жүргізуге көмектесетін бірнеше баламалар бар.

• 1 кофе кесе ( Tasse немесе T ) = шамамен 150 мл немесе шамамен 2/3 шыныаяқ
• 1 үлкен сорпа қасық ( Essloeffel немесе Eβlöffel немесе EL) = шамамен 1 деңгейлі ас қасық
• 1 шай қасық ( Teelöffel немесе Teeloeffel немесе Teel немесе T ) = шамамен 1 шай қасық
• 1 пышақ ұшы (Messerspitze) = 1/8 шай қасық немесе 1 шөкім

Өлшеуді өзгерту

Сіз кейбір шайқастың өлшемдерін, мысалы, «шай қасық» сияқты кейбір неміс терминдерімен таныса аласыз. Gehäuft (e) құрғақ шай қасық сияқты гетерация , ал гештрон (е) деңгейінде шай қасық деңгейінде болғандығын білдіреді.

Метрикалық айналымдар

Егер ингредиенттер ас үйде табылған заттармен өлшенбесе, онда олар миллилитр және грамм сияқты метрикалық өлшемдерде болады. Бұл диаграмманы, сондай-ақ ыңғайлы түрлендіру құралын қолданыңыз, ол метрикалықтан АҚШ-қа дейінгі эквиваленттерге немесе керісінше кез-келген өлшеу пропорцияларын қажетті санды және қажетті құрылғыны қосып түрлендіреді.

Неміс қорыту рецептісімен тәжірибе жасаудан қорықпаңыз - егер өлшемдеріңіз аз болса, бұл әлемнің соңы болмайды, бірақ сіз пісіріп жатқан болсаңыз, метрикадан өзгергеніңізге сенімді болыңыз, себебі нан пісіру - бұл ғылым және дәл өлшеуді талап етеді.