Жержаңғақ сары май печеньесі отбасылық сүйікті печенье болды. Бұл рецепт классикалық шайнайтын және ғажайып жержаңғақ май печеньесін шығарады. Печенье классикалық жоталар жасау үшін шанышқымен басылады.
Жұмсақ және шайнайтын печенье үшін, олар шет жағында қоңырау бастаған кезде оларды алыңыз. Оларды ерітілген шоколадта құйыңыз!
Сізге не қажет
- 1 таяқ (1/2 кесе) май немесе маргарин, жұмсарады
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1/2 кесе кофе қант, оралған
- 1/2 кесе шарап майы
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 1/4 шыныаяқ
- ұн, 5 3/4 унция
- 1/4 шай қасық тұз
- шамамен 2 ас қасық ұн немесе түйіршіктелген қанттың құю және басу үшін
Қалай жасауға болады
Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
Пісіру табақтарын май жағып немесе пергамент қағазымен сызыңыз.
Жеңіл және жұмсақ болғанша май және жаңғақ майы бар түйіршіктелген және қоңыр қанттарды крем етіңіз. Жұмыртқаға ұрып, қалған ингредиенттерді араластырыңыз.
Қамырды 1 дюймдік шарларға салып, дайындалған пісіру табақтарына салыңыз. Ортаңғы төменгі жақтарды жасау үшін қамырды ұнға іліп жіберген шанышқымен басыңыз. Әрбір кукиді баспай тұрып, ұнға немесе түйіршіктелген қантқа арналған майшабақтарды құйыңыз.
Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 8-10 минут пісіріңіз немесе олар шет жағында қоңыр түстей бастайды.
2 1/2-ден 3-ге дейін жержаңғақ сары май печеньесін береді.
Вариациялар
- Печеньедегі мүкжидек жержаңғақ майын қолданыңыз немесе пісірер алдында пісірген жержаңғақтардың 1/2 кесеінде миксерге салыңыз.
- Жержаңғақ майы Thumbprint Cookies: Печенье қамырды шарларды қант пен пергамент қағазға орналастырылған пісірме табаққа орналастырыңыз. Бас бармағыңызбен әрбір кукиге шегінісін басыңыз. Рецептке сәйкес пісіріңіз. Печеньелер салқындаған кезде шегінісін шамамен 1/2 шай қасық джем немесе сақтау сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 448 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 129 мг |
| Натрий | 749 мг |
| Көмірсулар | 53 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 11 г |