Кремді сарымсақ төрт ірімшік макароны Asiago, Romano, Parmesan және Cream Cheeses толтырылған. Итальяндық ірімшіктер макаронға керемет дәм татуға тырысады, ал кілегей ірімшігі соустарға кремді текстураны ұсынады! Дегенмен, бұл өте қарапайым. Бұл 30 минуттан кем уақытқа созылатын жылдам және қарапайым паста тағамы !
Осы тағамды күнделікті репертуарға қосыңыз. Бұл ыдысты біріктіру үшін бірнеше ингредиенттер ғана қажет болады және сіз қаласаңыз, бүкіл ыдысты бір ыдысқа толтыра аласыз! Бұл кез-келген үйге арналған тамаша кешкі ас рецепті! Қуырылған тауық еті немесе асшаяндарды немесе макарон тағамдарын қосып, осы пастаны тамақ ретінде ұсыныңыз!
Мен осы ыдысқа спагетти қолданғым келеді, бірақ сіз кез-келген ұнтақты немесе құрғақ макарондарды ауыстыруға болады. Сондай-ақ, жаңа піскен феттучинимен дәмді болар еді!
Сізге не қажет
- 1 ас қасық сары май
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 унция. кілегей ірімшесі (бөлме температурасына дейін жұмсартылған)
- 1/4 стакан асиаго ірімшігі
- 1/2 шыныаяқ пармезан ірімшігі (қосымша гарнирге қосымша)
- 1/2 стакан Романо ірімшігі
- 1/2 стақан ауыр қаймақ
- 8 унция. дайындалған спагетти (макарон суының 1/4 кесе резерві)
- Дәміне қарай тұз бен бұрыштың ұшы
- 1 шай қасық ұсақ туралған итальяндық ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Спагетти дайындауға дайын болғаннан кейін, ал тұздалған макаронға арналған пакет бағытына сәйкес пісіріңіз және 1/4 кесе макарон суын сақтаңыз. Пастаны пісірмеу үшін сақ болыңыз, себебі ол ірімшік тұздығындағы пісіруді аяқтайды. Тұздықты дайындап жатқанда, спагетти шайып, жылы сумен шайып тастаңыз.
- Майы мен зәйтүн майын үлкен табақшаға немесе макаронға қолданылған бір ыдыста жылытыңыз! Ыстықты төмендетіп, туралған сарымсақты қосып, хош иіс болғанша пісіріңіз. Сарымсақты қызармау үшін сақ болыңыз, себебі ол дәмді өзгертеді.
- Тұзды төмен температурада ұстап тұрғанда, ауыр кілегейде май мен зәйтүн майына араластырыңыз. Бұл шайқауды пайдалануға көмектесуі мүмкін. Содан кейін бірте-бірте крем ірімшігі, романо, пармезан және асиаго ірімшігіне жылжытыңыз. Пісірілген спагеттиді соустарға қосып, резервтелген макарон суын қосыңыз. Толығымен жабылғанша шайқаңыз.
- Тұз және бұрыш қосыңыз. Кейбір соусы макаронға сіңгенше, тағы екі минут пісіріңіз, макарондарды араластырыңыз және тастаңыз. Макарон және тұздықты ақжелкен мен жоғарғы қосымша пармезан ірімшігі сындырыңыз. Қызмет көрсету кезінде ірімшік соусын кремді ұстап тұру үшін, макаронға жылы пішінде қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 977 |
| Барлығы май | 65 г |
| Қаныққан май | 37 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 176 мг |
| Натрий | 872 мг |
| Көмірсулар | 64 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 37 г |