Тарих, дәстүр және қол жетімділік
Король торттары - Оңтүстік-Шығыс Америка Құрама Штаттарындағы ең құнды азық-түлік дәстүрлерінің бірі. Флорида Панхендлінен шығыстағы Техасқа дейін сіз желтоқсан айының соңынан наурыз айының басына дейін наубайханалар мен азық-түлік дүкендерінде патша торттарын таба аласыз.
Король Тортының тарихы
Корольдік пирожныйлар Европада Эфиопия мерекесінің немесе он екінші түнгі мерекенің мерекелік тағамы ретінде пайда болды. Торттар Мәсіхтің туылуын тойлауға барған үш патшаны бейнеледі және жиі Мәсіхтің баласы болып табылатын бұршақ немесе былғары бар.
Кинг торт партиясы 17 ғасырда Батыс Еуропада мерекелік дәстүрге айналды.
Франция мен Испаниядан келген қонақтар АҚШ патшасының торт дәстүрін АҚШ-тың оңтүстік-шығыс аймағына алып келді, мұнда ол әлі күнге дейін танымал. Корольдік торттар енді Mardi Gras-пен тығыз байланысты болғанымен, патша торт маусымы Рождествоның (Он екінші түні) кейін МАРИ ГРАС арқылы өтеді.
Бүгінгі патша торттары
Бүгінгі патша торттары қантпен немесе мұздағымен жабылған бриохшалық нан сияқты дөңгелек бәліш болып табылады және көптеген толтырулар болуы мүмкін. Цернон - бұл дәстүрлі патшалық тортты салады, бірақ жемістер, ірімшік ірімшігі, пралин және кастрюль соңғы жылдары танымал болды. Корт тортындағы мұз немесе қант, әдетте, Mardi Gras-ті ұсынатын жасыл, күлгін және алтын түстес болады. Кішкентай пластикалық нәресте былғары әрбір патша тортына кіреді, сондықтан сатып алғаннан кейін торттың ішінде жасырын болуы мүмкін.
Баланың дәстүрі
Пластикалық нәрестені корольдік торттың ішіне жасыру дәстүрі - жас және ескі адамдарға ұнайтын көңілді ойын.
Кімде-кім торттың тортын жасырынған баламен бірге алады, келесі тортты сатып алуға жауапты болады. Осы дәстүрге байланысты, патша торттары желтоқсан-наурыз айларында кештерде, жиналыстарда және кеңсе бөлмелерінде маңызды нәрсе болып табылады. Біреуді сатып алған кез-келген адаммен, патшалық торттардың ағыны ешқашан аяқталмаған сияқты!
Қол жетімділік
Тіпті «Король Торт Аллеясында» өмір сүрмеңдер де, сіз әлі де патша тортын көре аласыз. Көптеген наубайханалар барлық маусымда республика бойынша патшалық торттарды тасымалдаумен айналысады. Немесе ас үйге қолайлы болсаңыз, үйде патша тортын пісіріп көріңіз!