Жеңіл крем сүті рецепті

Бұл Suzette рецептері ешқандай фламбэ пісіруге арналмаған, ол десертті өртеп жібермей, әйгілі, карамелденген сарғылт сары сусындардың Suzette мәнін көргісі келетін барлық аспаздарға арналған. Бұл рецепттің түпнұсқа нұсқасына дәм мен сыртқы келбетке өте жақын тәтті крептері бар. Керемет күтімді жоғары деңгейге жеткізу үшін балмұздақ немесе көбікті крем қосыңыз.

Сізге не қажет

• 1 кесе тағамдық ұн
• 1/2 кесе сүт
• 7 ас қасық су
• 2 жұмыртқа
• 2 ас қасық сары май (балқытылған)
• 2 шай қасық апельсин шырыны
• 1 1/2 шай қасық дәмі (қызғылт түсті)
• 1/4 шай қасық тұз
• 6-дан 8 ас қасық сары май (тұмшапешпен, бөлуге арналған)
• Қызғылт сорпа үшін:
• 1 1/2 шыныаяқ апельсин шырыны (жаңа піскен)
• 2 ас қасық қант (түйіршіктелген)
• 2 шай қасық дәмі (қызғылт түсті)
• 2 шай қасық Grand Marnier
• 3 апельсин (аршылған және секцияланған)

Қалай жасауға болады

1. Барлық ингредиенттерді мықтап толтырғанша толығымен шайқаңыз; миксерді крем жасамай тұрып тоңазытқышта кем дегенде 20 минут демалуға мүмкіндік беріңіз.
2. 1 ас қасық майы сірне табанында немесе төменгі орташа температурада үлкен табақшада ериді. Табаға 3 ас қасық ұнтақтағыш қосып, табаның түбіне майдалап қойылғанша құйыңыз. Кружаны 1 минуттай пісіріңіз немесе крем төменгі жағына және алтынның астында сәл ылғал болғанға дейін.

1. Кілттің шеттерін босатыңыз, астындағы шпательды сырғытып, содан кейін оны табаға салыңыз. 1 минут пісіріп, жылы күйде сақтау үшін пісірілген кремді плитаға ауыстырыңыз. Қалған баттермен қайталаңыз.
2. Апельсин шырынын, қантты және апельсин дәмін қайнатыңыз.
3. Шырынды аздап қалың тұздыққа азайтып, 5 минут қайнатыңыз.
4. Қызғылт сорынды ыстықтан алыңыз және Grand Marnier және апельсиндерде араластырыңыз.
5. Апельсин сиропының екі жағын қаптау үшін кілемдерді табаға қосыңыз.
6. Кілттерді төрттен біріне бөліңіз немесе оларды цилиндрге айналдырыңыз. Әрбір кілемнің жанында балмұздақ қасықшасын орнатыңыз және апельсин сироптары бар «Сузет» кілемін сығып алыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	198
Барлығы май	7 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	66 мг
Натрий	237 мг
Көмірсулар	28 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)