Бұл ылғалды, дәмді ананас фунт торты қарапайым ананаспен аяқталады. Бұл торт келесі күні одан да жақсы болады!
Қалған фунт тортын 3-4 күн ішінде сақтаңыз немесе оны 7 күнге дейін салқындатыңыз. Немесе фольгадағы тілімдерді орап, оралған жапырақтарды мұздатқыш пакетке салыңыз. 6 айға дейін мұздату.
Бұл суық пештің фунты , сондықтан пешті алдын ала қыздырмаңыз.
Сізге не қажет
- 1 (20 унция) ананас ұнтақталған (бөлінбейтін, бөлінген)
- 1/2 кесе көкөніс қысқаруы
- 1 1/4 кесе майы (жұмсартылған, бөлінген)
- 2 кесе түйіршіктелген қант
- 6 ірі жұмыртқа
- 3 кесе тағамдық ұн (13 1/2 унция)
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 кесе сүт
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 1/2 кесе кондитерлік қант
Қалай жасауға болады
- Пешті алдын ала қыздырмаңыз.
- 10 дюймдік 1-бөлік түтікшелі табаға немесе Bundt табаға майы мен ұнын көп жағыңыз.
- 3/4 стакан ананас шырынымен кішкене ыдысқа салыңыз; қойыңыз.
- Қалған ананасты құйып, құрғатылған қиыршық ананнан 1 кесе өлшеңіз; қойыңыз.
- Электр миксерімен араластыратын ыдыста қысқа және 1 кесе сары маймен тегіс, шамамен 2 минутқа дейін соққы беріңіз.
- Қантпен бірте-бірте ұрып-соғып, қоспасы жеңіл және жұмсақ болғанша, немесе 3-4 минутқа дейін соққыны жалғастырыңыз.
- Әрбір қосымшадан кейін ұрып-соғып, жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз. Оппозиция емес.
- Жеке ыдыста ұн мен ұннан жасалған ұнтақты біріктіріп, мұқият араластырыңыз.
- Құрғақ қоспаның үштен бірін кілегейлі қоспаға және сүттің жартысына қосыңыз; жақсы араласады. Ұн қоспасы мен қалған сүттің үштен бірімен қайталаңыз; жақсы араласады. Қалған ұн қоспасында жақсы араласқанша шайқаңыз.
- Ваниль сығындысын қосыңыз, содан кейін шырын сығылмаған ананастың резервтелген 3/4 кесеінде араластырыңыз; араластыру үшін араластырыңыз.
- Дайындау түтік торт табағына майдалағышты құйыңыз.
- Тортты қызбай тұмшапешке қойыңыз. Пешті 325 F-ге бұрап, 1 1/2 сағат бойы пісіріңіз немесе ортаға салынғаннан кейін ұзақ ағаштан тазаланғанша тазартыңыз.
- Тортты тартпадағы табада шамамен 5 минут тұрсын.
- Пышақты кастрюльдің шетіне айналдырып, босатыңыз, содан кейін тортты сөреге мұқият алып тастаңыз.
- 1/4 кесе сары майды, кондитерлік қантты және қалған 1 кесе ағып алынған анананы біріктіріңіз. Ананас тұздығын торттың үстіне құйып, әлі ыстық болғанша құйыңыз.
Фунт тортын жасау бойынша кеңестер
- Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін бөлме температурасында ингредиенттерді қоспас бұрын алыңыз. Егер жұмыртқа суық болса, оларды ыстық суға арналған ыдысқа салыңыз да, оларды 4-тен 5 минутқа дейін ұстаңыз.
- Сары май мен қантты қайнатқанда, шамамен 3-тен 4 минутқа дейін немесе өте жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз. Бұл фунт тортына кейбір пісіретін ұнтақ кіреді, бірақ ол сондай-ақ май мен қантқа соғылған ауаға байланысты болады.
- Әр жұмыртқаны ашытқыға ұрған кезде, келесі жұмыртқа қоспас бұрын, сары сарысыз майы тартылмағанша ұрады.
- Фунт тортын 3-тен 4 күнге дейін орап, сақтап қойыңыз немесе 7 күнге дейін салқындатыңыз. Ұзағырақ сақтау үшін, піскен тортты орап, 6 айға дейін қатырып қойыңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 550 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 79 мг |
| Натрий | 675 мг |
| Көмірсулар | 75 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |