Пісіру жабдығының негізгі бөлігі
Рондау - аспаз арсеналындағы сүйікті қапсырма және кез-келген үй асханасында да болуы керек. Кейде бразер немесе бразер деп аталатын бұл кең, бірнеше қалың табақ ыдысқа немесе голландтық пешке ұқсас, бірақ терең емес. Табада тік жақтары бар, әдетте екі ілгек ұстағышы бар және әрдайым қақпағы бар. Әдетте, ол тот баспайтын болаттан, мысдан немесе жалтыр металдардан жасалған.
Мүмкіндіктер ауқымы
Rondeau's алкогольдің бөлігі оның әмбебаптығы: оның пішіні қайнатуға, сығындыға, пештен қуыру, қуыру, браконьерлер, пісіру, пісіру немесе қайнату үшін жақсы. Пішін браконьерлікке немесе майдауға арналған сұйықтықты ұстап тұру үшін жеткілікті терең, бірақ ол тамақ пісіретін сұйықтықты анағұрлым хош иістендіру үшін буланып кетуі мүмкін.
Сатып алу туралы кеңестер
Кез-келген дүкен үшін сатып алу кезінде жылуды жақсы ұстап, ұстап тұратын ауыр негізді іздеңіз. Сіз сондай-ақ тығыз қақпақ пен пешке қауіпсіз конструкцияны қажет етесіз, осылайша сіз пеште аяқтауға немесе толық пісіруге мүмкіндігіңіз бар. Сонымен қатар, табаның тым кең емес екеніне көз жеткізіңіз; ол қыздырғыштан артық диаметрі бірнеше дюймден артық болмауы керек немесе ол дұрыс қыздыра алмайды. Қойма кастрөлдері немесе голландиялық пештер сияқты, рондостар түрлі мөлшерде келеді; әдетте дайындалған пісіру санын орналастыру үшін біреуін таңдаңыз. 6- немесе 7-квартал нұсқасы 4-6 порция дайындауға жеткілікті болуы керек.