Татымды аралас жаңғақ партиялар үшін өте маңызды және жаңғақтардың бұл ғажайып қоспасы қонақтарыңызбен соққы болады. Жаңғақтар чили ұнтағы, шайнекті және сарымсақ тұздары қоспасы бар.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 1 кесе печень (жартысы)
- 1 кесе бадам (тұтас)
- 1 кесе жержаңғағы (құрғақ қуырылған)
- 1 ас қасық Worcestershire соусы
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық сарымсақ тұзы
- 1/4 шай қасық қытырлақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пешті 300 ° дейін қыздырыңыз. 13-х 9-х 2-дюймдік пісірме табаға сары май қосыңыз; сары майды еріту үшін пешке қойыңыз.
- Сары май ерігенде, табақты пештен алыңыз; дәмдеуіштерді, бадамды, жержаңғақ пен Вустерширс тұзды ерітілген майға қосыңыз. Жақсы араластырылғанша абайлап араластырыңыз.
- Жаңғақ қоспасын кездейсоқ қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Бұл 30 минутқа созылады.
- Пештен жаңғақтарды алып тастаңыз және шикі ұнтағын , сарымсақ тұзын және шайнекті бұрышпен араластырыңыз . Жақсылап араластырыңыз.
- Жылы жаңғақтарды ыдысқа аударып, дереу қызмет көрсетіңіз немесе оларды салқындатып, оларды бөлме температурасында сақтауға дайын болғанша ауа сорғыш контейнерде сақтаңыз.
Жаңғақ рецептілері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 220 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 24 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 7 г |