Fr. Доминик бізге Sweet Crust Pizza үшін өз рецептін пайдалануға мүмкіндік бергені үшін. Бұл рецептті және оның көпшілікке арналған пиццаның ең жақсы пішіндес кітабында: Бейсенбі түнгі пицца, Fr. Доминиканың сүйікті пицца рецептілері, Reedy Press, 2010.
Осы Sweet Pizza Crust-ді қолданудың бір жолы - Apple Pie Pizza-ны жасау.
Сізге не қажет
- 1 пакет құрғақ
- ашытқы
- 1/4 шыныаяқ
- қоңыр қант
- 3/4 стакан су құйылған су
- 1/2 кесе ыстық сүт
- 1-1 / 2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық сары май (балқытылған)
- 3 1/2 - 4 шыныаяқ ұн
Қалай жасауға болады
- Орташа мөлшерде ыдысқа жылы суға ашытқы мен қоңыр қант ерітіндісін араластырыңыз; шамамен 5 минутқа дейін тұрыңыз.
- Сүтке, тұзға және еріген майға араластырыңыз.
- Бір мезгілде бір шыныаяқ ұнды толығымен қосқанға дейін араластырып, 3 кесе ұн қосыңыз.
- Қамырды аздап ұнтақталған тақта үстіне қосып, қамырды басқаруға арналған аз мөлшерде ұн қосып, 5-8 минут қайнатыңыз. Қамырдың бетіне май жағып, орташа мөлшерде таза ыдысқа салып, пластикалық орамалмен жабыңыз. Тәтті тағам пицца кем дегенде 2 сағатқа немесе түнде тоңазытқышта көтерілсін.
Рецепт бойынша кеңестер
- Екі 12 «-дан 14» тәттілендіретін Пицца орташа қалың қабықша, немесе үшеуі азырақ етеді
- Fr. Доминик: «Бұл негізгі тәтті қамырдың рецепті, шын мәнінде --- жұмыртқаны қоссаңыз, кешкі роликтер жасауға болады! --- Бірақ десерт пицца үшін жақсы қыртысты жасайды».
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 57 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 311 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |