Бұл әмбебап песто және тоңазытқышта кем дегенде аптасына (кейде тіпті екі) созылады. Көптеген пестелер жай ғана шөптермен, атап айтқанда, насыбайгүлмен жасалады және олар түсі жасыл болып табылады, бірақ ол қызыл қызыл түске ие, ал қызыл томаттар және ұзын жолмен өтетін қарқынды, қарқынды дәм.
Бұл рецепт мұнайға толтырылмаған, бірақ жай ғана кептірілген (әлі күнге дейін өте жұмсақ және дымқыл) оралған қызанақтарды пайдаланды. Егер сіз маймен толтырылған қызанақ қолдансаңыз, қосымша зәйтүн майын қосуға болмайды.
Бұл қалай пайдалануға болады? Макаронда (төменде қараңыз), содан кейін quesadillas, сэндвич (қуырылған ірімшік әсіресе жақсы), bruschetta және crostini жақсы, немесе шикізат көкөніс үшін пияз шірік үшін қаймақ араласады.
Сізге не қажет
- 1 фунт құрғақ түтікшелі макарон, мысалы, mezze rigatoni немесе maltagliati
- 3/4 кесек туралған қызанақ немесе олардың шырынындағы консервіленген қызанақ
- 1 кесе суық қызанақ
- 1 стакан жаңа пасха жапырақтары
- 3 түйір ұсақталған сарымсақ
- Қосер тұзы мен дәміне қарай жаңа бұрыш қосыңыз
- 1/4 - 1/2 стаканға қосымша таза оливковое майы
Қалай жасауға болады
- Үлкен суды қайнатыңыз. Тұзды жомарт және қайнатыңыз. Пакет бағытына сәйкес макарон пісіріңіз.
- Сонымен қатар, қызанақтарды, қызанақ, насыбайгүл мен сарымсақты тамақ комбайнына және импульстікке біріктіріңіз. Тұз және бұрыш және 1/4 кесе зәйтүн майы мен пюрені паста қалыптастырғанға дейін қосыңыз. Қалаған консистенциясына қол жеткізу үшін қажет болса, қосымша зәйтүн майын қосыңыз.
- Пастадан су құйыңыз, алдымен пісіретін судың шамамен 3/4 кесесін сақтап қойыңыз. Дайындалған макароннан пісіру суы мен пестодың жартысына жуығын алыңыз. Дәмді және дәмі үшін көбірек песто қосыңыз.
Сіз өзіңіздің пестелеріңізбен шығармашылық шығара аласыз! Мұнда әр түрлі тағамдармен бірге келетін керемет комбинациялар бар.
- Caper-Olive Pesto - пияз балықтары мен бұрыштары бар керемет жұптасқан
- Kale Pesto - бұл таңғы астың омлетінде ешкі ірімшігі салынған
- Авокадо Песто - салқын майларға толы әрі жақсы
- Edamame Pesto Dip - сүйікті көкөністермен және крекермен жұмыс істейді
- Mint Basil Pesto - макаронға араластырыңыз немесе қарапайым бүйір тағам немесе тағамдар үшін қызанақпен жұмыс істеңіз
- Шпинат Ақжелкен Pesto - жоғарғы балық, тауық немесе кростинге пайдаланыңыз
- Пекорино Романодан безендірілмеген нәзік песто - жаңғақ аллергиясы бар адамдар үшін керемет!
Басқа классикалық макарон өнімдері - бұл Bolognese соусы бар қарапайым пісірілген макарон, Гаркели еті мен Томат соусы бар макарон , Макарон және макарон пісірілген макарондар . Сиырлар үшін жай ғана сіздің сүйікті пішінді макароның үстіне осы қарапайым томат тұздығын және жылдам бологоды соустарын тексеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 471 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 70 мг |
| Көмірсулар | 72 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 14 г |