Үлкен түйіршіктелген декоратордың қанты осы печеньелерді тіпті жақсы етеді, бірақ тұрақты ұнтақталған қант жұмыс істейді. Бұл мерекелер үшін пісіруге арналған керемет печеньелер немесе оларды түскі асқа күтім жасау үшін жасайды.
Сізге не қажет
- 3/4 шыныаяқтың қысқаруы
- 1 кесе құтысы ашық қоңыр қант
- 1/4 кесе сірне
- 1 үлкен жұмыртқа
- 2 1/4 кесе тағамдық ұн
- 2 шай қасық пісіру содасы
- 1 1/2 шай қасық жер дәмі
- 1/2 шай қасық жердің зімбірі
- 1/4 шай қасық топырақ түйіршіктері
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант (немесе ірі дәнді декоратордың қанты)
Қалай жасауға болады
- Кремді қысқартып, қоңыр қант тегіс болғанша; мукам мен жұмыртқаны жақсы араласқанша соққыға жыққызады.
- Басқа ыдыста ұн, сода, даршын, зімбір, қалампыр және тұзды біріктіріңіз. Кілегейлі қоспаға қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Тоңазытқышты және тоңазытқышты мұқият салқындағанға дейін 1 1/2 - 2 сағатқа жабыңыз.
- Термиялық пеш 375 F. дейін
- Сookie парағын силикон төсемімен немесе маймен сызыңыз.
- Кішкене ыдысқа 1/3 кесе түйіршіктелген қантты қосыңыз. Маңайдағы суды тегіс табақ немесе шыны тәрізді жағыңыз.
- 1 дюймдік шарларға қамырды салыңыз.
- Шарлардың жоғарғы жағын қантқа салып, содан кейін пісіру парағына қант жағын қойыңыз. Шарлар арасында шамамен 2-ден 3 дюймді қалдырыңыз.
- Тікенді табан немесе шыны ыдысқа су құйыңыз. Əрбір кукидің үстіңгі жағын əйнектің немесе шыныаяқтың дымқыл түбі арқылы сəл ылғалдандыру үшін ақырын басыңыз. Шарларды түзетудің қажеті жоқ; печенье пісіру кезінде таралады.
- Печеньелер орнатылмайынша, 10-дан 11 минутқа дейін пісіріңіз.
- Куки парағында шамамен 1 минут бойы салқын болыңыз. Толық суыту үшін ілгектерге шығарыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 86 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Натрий | 104 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |