Сізге не қажет
- 4.пакет пудинг (6-оз қорабы, ваниль, тез емес)
- 1 1/2 стакан қант (оралған, қоңыр)
- 1/2 шыныаяқ буланған сүт
- 1 ас қасық май
- 2 кесе печеньі (тостаған, ұсақталған туралған)
Қалай жасауға болады
1. Пісіру парағын алюминий фольгамен жабыстырып, фольганы таяқша пісіруге арналған спреймен бүркеп дайындаңыз.
2. Орташа кастрюльде орта пештегі пудинг қоспасын, қантты, буландырылған сүтті және майын біріктіріңіз және қант пен май ерігенше араластырыңыз.
3. Қант пен майдың еріген соң, термометрді енгізіп, термометр 238 F (114 C) деп оқылмайынша араластыруға болмайды.
4. Тиісті температурада бір рет кастрюльді ыстықтан алып тастаңыз және тостаған пеканийлерді қосыңыз.
Қамырды қатты қасықпен араластырып, оны қалыңдататын және оны жылтыратқанын бастағанға дейін араластырыңыз. Сіз араластырсаңыз, ол жұқа сұйықтық болу үшін қалың, сенімді кәмпитке дейін жетеді. Сіз түсінесіз, ол нәзік және қиын араласуға бастайды.
5. Осы сатыға жете бастағаннан кейін кішкентай қасықтан пісіру парағына пралинеді дереу кіргізіңіз. Егер сіз тым ұзақ уақыт күтсеңіз, пралиналар табада орнатып, қиып алуды қиындатады, сондықтан ескерту жағында қателесіп, ерте бастады.
6. Егер пралиндер кастрюля жасамас бұрын табаға қойылса, өте ыстық су қасық қосып, оны босаңдатқанша және қайтадан сығымдалғанша араластырыңыз.
7. Пудинг пралинеін бөлме температурасында шамамен 30 минутқа орнатып, содан кейін қызмет етуге рұқсат етіңіз. Пудинг пралинеін бөлме температурасында аптасына дейін ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 245 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Натрий | 12 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |