01-ден 06-ге дейін
Филло ірімшігінің ірімшігі: Phyllo Pieces басталады
Деннис Готлиб / Getty Images Тыропитакия (кішкене ірімшік бәліштері) немесе басқа филло қамыр рецептілерін жасау кезінде, сіз бұрғылауда дұрыс емес және / немесе бірнеше парақтарды бір-біріне жабыстырмаған филло бөліктеріне жүгіре аласыз. Дайындық процесінде де бірнеше парақ пайда болуы мүмкін. Зақымдалған қамырды лақтырмаңыз. Оның орнына бұл ірімшік пирогының рецептін жасау үшін пайдаланыңыз
Ескерту: Бұл рецепттің ең төменгі деңгейі - төменгі және үшеуі үшін филло бөліктерінің үш қабаты және ірімшіктің толтырылуының 1/2 кесеі (1/2 ас қасық); Дегенмен, оны екеуіне де (немесе кішігірім пісіру табағын пайдаланғанда аз толтыруға болады) жасауға болады.
Бұл рецепттің жалпы атауы пацавура болып табылады, бұл « жарақат » дегенді білдіреді және оның бірнеше жағылған көрінісін сипаттайды.
02-ден 06-ге дейін
Филло ірімшігінің ірімшігі: филлонның үстіңгі жағы
Сурет © N. Gaifyllia Пешті 350 г / 175 градусқа дейін қыздырыңыз.
Пісірме табаға май жағыңыз. Филлоның кішкене бөліктерін сорып , табаға салып қойыңыз. Үлкен бөліктерді жоғарғы жағына сақтаңыз.
03 06
Филло ірімшігінің ірімшігі: пананың түбін жабыңыз
Сурет © N. Gaifyllia Филло қалай көрініп тұрғандығын немесе табаға қалай орналастырылғаны маңызды емес. Тек табаның астыңғы жағы жабылғанына көз жеткізіңіз.
04 04
Филло ірімшігінің ірімшігі: үш қабатты және ірімшікті қосады
Сурет © N. Gaifyllia Филлоның кемінде үш қабатының баламасына дейін жететінше, үлкен бөліктерді филлоконтирлеуге және одан да кішірек бөліктерді қосуға жалғастырыңыз. Шай қасықтың үстіне шикі құймаңыз, қажет болған жағдайда бөлінеді.
05 06
Филло ірімшігінің ірімшігі: үлкен пирожьямен және пирожкамен жабыңыз
Сурет © N. Gaifyllia Филлодың ең үлкен бөліктерін жоғарғы деңгейге дейін пайдаланыңыз, кем дегенде үш қабатты теңдеңіз. Егер бір ғана үлкен бөлік қалса, алдымен кішірек бөліктерді орналастырыңыз және ең үлкен бөлік (лер) ді жоғарғы қабат ретінде пайдаланыңыз.
Сары маймен щетканы сәл сығыңыз.
Үстіңгі жағын (түбіне дейін кесіп алмаңыз) бөліктерге салыңыз және пештің ортасында 30 минут бойы немесе алтын қоңырға дейін итеріңізде 350 F / 175 C температурасында пісіріңіз.
06 06
Филло ірімшігі пісірілген диета: кесіңіз және қызмет етіңіз
Сурет © N. Gaifyllia Бұл ірімшік бәліш өте жеңіл және өте қышқыл - және филло өте кешірімді болуы мүмкін, өйткені филло парақтарының ешқайсысы білмейтіндігі ешкім білмейді!
Ескертпе: Бұл ірімшік бәлішін қасақана жасалуы мүмкін, мысалы көрсетілген филлоның көмегімен, сынған бөліктердің орнына толық парақтармен ғана.
Сондай-ақ, оны бірнеше қабатымен көріңіз; мысалы, төменгі қабаттағы үш қабатты филло, ірімшік, ортаңғы үшбұрышты филлодан 1-ден 3 қабат, ірімшік, жоғарғы қабаттар.