Ұлыбританияның ең жақсы аспаздық мектептері
Сіздің тағам дайындау «жұмыртқаны қайната алмайсың» деңгейінде ме, әлде сізді жақсы пісірген болсаңыз, Куки-мектептегі курс әр адам үшін бір нәрсе ұсынады. Курсқа жазылу - демалысты, демалыс күнін немесе тіпті күннің екінші жартысын өткізудің тамаша тәсілі. Ең бастысы, аспаздық мектептердің көңілді және көңілді адамдармен танысу орны ерекше.
Бүкіл Ұлыбританияда көптеген мектептер бар, олар қысқа курстардан бастау алады, олар өздерінің кәсіби мамандарына арналған.
Міне Ұлыбританиядағы ең үздік аспаздық мектептерден, Ирландиядан бір таңдағаным, бірақ мен көп нәрсе қосуды жоспарлап отырмын.
Англия
Аспазшылар, Carlton Тамақты мектебі - Yorkshire питомнигі
Блокдағы ең жаңа бала (2014) - бірегей Аспаз, Йоркширдегі Карлтон Тамақты Мектебі, Аспазшылар. Карлтон Тамақты мектебі аспаздық мектептен гөрі, оның барлық аспектілерінде азық-түлікті тауып алуға арналған орын.
сондықтан мектепте сіз тамақ әзірлеу, тамақ дайындау, фотосурет немесе тамақ туралы жаза аласыз. Пісіру, пирожныйлар, жем-шөп дайындау және сақтау курстары бар. Сіз өзіңіздің негіздеріңізге ораласыз немесе сіздің дағдыларыңызды жақсарта аласыз. Carlton Towers-дің қайталанбас, тарихи ерекшелігі бар, сіз өткеннің тағамдық даналығын немесе келешектегі батыл тағамдарды зерттей аласыз.
Парк аумағындағы 250 гектар жердегі керемет жағдай. Мектеп Карлтон мұнарасының түпнұсқалық астарында, Норфолк отбасыларының Дюкіне тиесілі және Дьюк ағасы мен күйеу баласы, Лорд пен Леди Джеральд Фицалан Ховардтың үйіне тиесілі.
Мен мектептің дамуына қолын созды деп мәлімдеймін, мен басында бірнеше курстарға үйрететінмін, бірақ кейіннен артқы орындық рөлін көбірек аламын деп күтемін.
Роб Грин жасөспірімдер мектебі, Уитби
Егер сіз ас дайындауды үйренгіңіз келсе, онда әрқашан сарапшыны іздеңіз. Rob Green's Cookery мектебінде дәл солай болады; Роб - талантты және тәжірибелі шеф-аспаз, ал ол балық және теңіз өнімдерінде мамандандырылған болса да, оның курстары ет пен басқа да тағамдарды пісіргендерді жақсы көреді.
Сыныптар кішігірім және өздерінің кәсіби тағамдарында, Солтүстік Йоркширдегі Уитбидің әдемі балық аулау қалашығында орналасқан. Қонақ үйдің жанында Робтың сүйкімді коттедждерінде де бар.
Селия Брукс Лондонның гастротарлары
Селия - бұл Ұлыбританияда танымал тамақ жазушысы және Лондондағы тамақ жайын жақсы біледі. Бір жыл бойы ол Лондондағы ең қызықты тағам бағыттарының эксклюзивті турларымен айналысады. Экскурсиялар шамамен сағат 10.00-ден 14.00-ге дейін жұмыс істейді және эксклюзивті азық-түлік пен шараптық талғаммен және құмар тамақ өнімдерімен және өндірушілермен кездесулерге арналған күн сайын арнайы жасалған.
Gilli Cliff Cookery - Крейк Тағамдар, Йорк
Крейке асүйі Йорк қаласының солтүстігінен он екі шақырым жерде орналасқан Крейкедегі тамақ ішкендердің көңілінен шыққан. Ғимарат мектебі Gilli's очаровательный коттеджде орналасқан, ауылдық жерлерде керемет көріністері бар әдемі тағамдармен ерекшеленеді. Crayke Kitchen - аспаздық дағдыларыңызды жетілдіретін керемет орын - және жақсы жаңалық - ол сәттілікке жетпейтіндіктен, бір күндік сынып 30 фунт стерлинг пен шарапты ұсынатын дәмді үш түскі ас.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Оксфорд
Британияның ең танымал мектептерінің бірі ретінде танымал, бұл аспазшы үшін өте маңызды.
Мектеп Raymond Blanc 13-ғасырдағы қонақ үй және мейрамхананың атақты шеф-аспазының тамаша жерінде орналасқан. Мен бірнеше жыл бұрын мектепте оқыдым және 2012 жылы қайтадан келіп, оқыту мен құрал-жабдықтардың сапасы мен стандартына кепілдік бере аламын. Бірақ бұл арзан емес. Бұл әлемдегі екі Michelin-жұлдызды мейрамхананың астарында оқу мүмкіндігін ұсынатын жалғыз аспаздық мектеп.
Bertinet асханасы, Ванна
Француз шеф-аспазшысы Ричард Бертентайнның иелігіндегі және басқаратын The Bertinet Kitchen барлық мүмкіндіктері бар тамақ әуесқойлары үшін көптеген босаң және көңілді курстар ұсынады. Қарапайым және дәмді туындыларды жасауға үйренуге болатын сабақтар мен демалыстар бар.
Padstow Seafood Culinary School, Корнуолл
Танымал шеф-аспаз Рик Стейндің 2000 жылы негізі қалаған танымал балық және теңіз тағамдары мектебі.
Көңіл-күйге жол бермеу үшін, Рик Стейн мектепте сабақ бермейді, бірақ оның ықпалы анық.
Bettys Cookery School, Йоркшир
Сіз негіздерді білуге үміттенетін немесе жаңа идеяларды іздейтін аспазшы болғысы келетін толық пісіруге дайындалатын болсаңыз да, Bettys Cookery мектебінде сіздерге сәйкес келетін демонстрация немесе курс болады. Мектеп салынған мақсат Харрогатеде орналасқан, онда барлық нан, пирожныйлар және шоколад алты атақты «Bettys Café Tea Rooms»
Swinton Park Cookery School, Солтүстік Йоркшир
Түнгі Йоркшир қаласындағы Swinton Park Castle-да аспаздықты үйренудің ең керемет параметрлері. Swinton 30-бөлмелі салтанатты құлыптар қонақүйі болып табылады, ол құлыпты мұнарасы мен саябақ көзге көрінбейтін грузин қоршауының бірінші қабатында орналасқан аспаздық мектебі бар. Сыныптарды шеф-аспазшы Розмари Шрэгермен бас аспазшы басқарады, ол жыл бойы көрініс береді. Бұл тек аспазды үйреніп қана қоймай, сонымен қатар сән-салтанатпен бүлінген мектепте.
Шотландия
Кук мектебі, Мартин Уилстэр, Эдинбург
Тегіс, заманауи, ыңғайлы және шағын сыныптар сіздерге аспаз Мартин Уилстен ақша табуға көмектеседі. Michelin-жұлдызды аспазшы маусымдық ингредиенттерді пайдалана отырып, заманауи және классикалық техниканың араласқандығын білу үшін мектепті аспаздық энтузиастармен бірге құрды. Ол балаларға арналған бірнеше сыныпты ұсынады.
Уэльс
Анджела Грэй
Жаңартылған: Ангела қазір Уэльстегі Llanrech жүзімдігінде берік тұр. Мен жақында болғандай, мен оны жақсы көретін тамаша мектеп.
Анджела Грей, Лланерч жүзімінің ресми түрде, қазірдің өзінде галактикадағы үш фантастикалық жерде негізделген жаңа кәсіпорынмен жеке айналды. Сабақтар Финл-й-Парк сияқты Солтүстік Уэльсте түсірілім алаңында Слебхэх паркінде, Батыс Уэльстен алыста орналасқан (бірақ M4 арқылы оңай қол жетімді), Финмон құлыпындағы оңтүстік каратында өткізіледі.
Мектептер мен орындар туралы ақпарат алу үшін веб-сайтты қараңыз - Анджела Грей
Ұлыбританияда ресми емес, бірақ Ирландияның теңіз жағалауындағы әлемдегі үздік аспаздық мектептерінің бірін елемеудің мүмкін емес ...
Ballymaloe Cookery School, Ирландия
Ирландиядағы ең танымал аспазшы Дарина Аллен мен оның күйеуі Тим мектепті ынта мен шеберлікті қолданады. Тұрғын үй коттедждері Allens компаниясының органикалық фермасында орналасқан.