Бұл таңғы ас асханалық рецепті - таңғы азық-түлік топтары - жұмыртқа, шұжық және картоп. Кейбір кофе және шырын оны жууға арналған, сіз King Kong қабылдауға дайын. Дегенмен, менің стандартты таңғы ас - бірнеше кесе кофе, кейбір йогурт немесе банан, және бірнеше темекі, сондықтан мен бұл асқа таңғы асқа қарағанда жиі ас береді. Бірақ сіз оны жасаған кезде, бұл керемет, қарапайым және арзан ас.
Сізге не қажет
- Мұздатылған 2 кесе, қытырлақ қызыл қоңыр картоп, еріген және кептірілген құрғақ
- Пісіру спрейін, бекон майы немесе май
- Шұжық 1/2 фунт
- 1/2 ұсақ пияз, қабығы аршылып, туралған
- 1/2 кішкене қоңыр бұрыш, егістік және туралған
- 1 кесе кесілген ірімшік (Сіздің қалауыңыз бойынша)
- 3 ірі жұмыртқа
- 3/4 кесе сүті немесе жартысы
- 1/2 шай қасық Worcestershire соусы
- 1/4 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 375 дейін. Спрей, май немесе сары май * 5 немесе 6 дюймдік диаметрі кастрөл ыдысы.
- Шұжық шұжыққа пастадан сәл үлкенірек піскен ** (ол қысқарады). Браун пиязы орташа төмен температурада, бірақ біраз төменгі пішінде - бір жағында 5 минут және екінші жағында 2 минут. Ұстарадан алып, қағаз сүлгімен ағызыңыз.
- Туралған пиязды және бұрышты бір табаққа салып, шұжық пісіріп, 3 минуттай сорып, қопсытылған биттерді босатып алыңыз.
- Тұз және бұрыш қосылған кішкене ыдыста маусымды еріген және құрғақ хеш қуыршақтары, содан кейін дайындалған табаның түбіне тығыз басыңыз.
- Шұжық пиязын хэш қуыршақтарының жоғарғы жағына қойып, сосын шұжықтың үстіне пияз бен бұрышын құйыңыз.
- Сырмен себіңіз.
- Орташа ыдыста жұмыртқаны, сүтті немесе жартысын, Вустерсрейн тұздығын және тұзды бірге шайып, ыдысқа құйыңыз.
- Тұмшапештің ортасында пісіргенге дейін 35 минут бойы пісіріп, ортасына пышақ салып, таза болып шығады. Қызмет көрсетуге дейін 15 минут салқын.
* 1-ескерту: май немесе беконды майы жақсы.
** 2-ескерту: Үлкен, жалпақ пияз жасаймын, ол бүкіл хэш-қоңыр қабатқа айналады, өйткені ол таза шұжық қабатын алу үшін жақсы ұсыныс жасайды (және текстураны ұнататындықтан), бірақ сіз шұжықтың құлап кете аласыз.
*** 3-ескерту: Сіз мұны 6-шы кезеңнен бұрын жасай аласыз. Тек пластикалық және тоңазытқышпен жабыңыз. Содан кейін, келесі күні таңертең, жұмыртқа қуырып, табаға құйып, пісіріңіз.
Барбара Ролек редакцияланған
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1117 |
| Барлығы май | 74 г |
| Қаныққан май | 28 г |
| Қанықпаған май | 30 г |
| Холестерин | 584 мг |
| Натрий | 1,536 мг |
| Көмірсулар | 62 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 51 г |