Менің анам қайда өмір сүретіні Санта-Феде, әрбір үй шаруашылығында Рождество уақытында Bizcochitos деп аталатын шырынды хош иісті кукилер жасалады. Анис тұқымы мен даршынмен нәзік және дәмді болады, Bizcochitos шоколадты құмырамен дәмді.
Сізге не қажет
- 1 кесе
- қысқарту немесе шошқа
- 1 1/4 стакан қант, бөлінген
- 1 жұмыртқа
- 1 шай қасық
- анис тұқымы
- 3 кесе ұн
- 1 1/2 шай қасық
- наубайшы ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 стакан су
- 2 шай қасық
- даршын
Қалай жасауға болады
- 350 ˚C дейін пешті алдын ала қыздырыңыз. Стенді араластырғышта немесе қолмен араластырғыш ыдысқа, кілегейді қысқартып, 3/4 кесе қантпен тегіс етіп қосыңыз; жұмыртқа мен анис тұқымын қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Жеке ыдыста ұн, ұннан жасалған ұнтақ және тұзды біріктіріңіз; қысқа қоспаны қосыңыз. Қамыр жиналғанға дейін жеткілікті суды қосыңыз, шамамен 1/4 шыныаяқ. Қамырды жабыспаған бетке айналдырып, оны 1/8 дюйм қалыңдығына айналдырыңыз. Алмаз пішініне қамырды кесуге немесе печенье кескішпен кесуге пицца кескішті немесе пышақты пайдаланыңыз.
- Кішкентай, ұсақ ыдысқа 2 шай қасық қантпен 1/2 шыныаяқ қантты біріктіріңіз. Әрбір iBzcochito жоғарғы бөлігін даршын қант қоспасына құйып, пісірілген табаға салыңыз. 10 минут пісіріңіз немесе шеттер тек алтынға айнала бастайды. Ашықпаңыз; Сіз олардың біраз жұмсақ болуын қалаймыз. Қажет болса, пісіру сөресіне салқындату үшін ыстық печеньелерді қосымша даршын қантымен себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 276 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Натрий | 186 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |