Аузыңызда шырын жарылып, ыстық шұжыққа ұқсайтын ештеңе жоқ. Қарапайым шұжықтар әрқашан жағымды, бірақ неге оларды бір қарапайым тағамға айналдыруға болмайды? Картоп, қырыққабат, пияз, сарымсақ қосылып, өте қарапайым дәмді тұздықпен араластырылған.
Бұл рецептпен жалғыз мәселе - картопты мерзімінен бұрын пісіру керек. Бұл қарапайым қосымша қадам және көп уақыт пен күш жұмсамайды.
Біз осы рецептте печенье поляк шұжықтарын жақсы көреміз, бірақ сүйікті шұжық түрін пайдалануға болады. Егер алдын ала дайындалмаған шұжықтарды пайдалансаңыз, оларды тамақтанудан бұрын сенімді тағам термометрімен тексеруге тура келеді. Сіз олардың жеуге дейін кем дегенде 165 ° F жететініне көз жеткізіңіз. Шұжықтарды басқа ингредиенттермен бірге ыдысқа қосар алдында қоңырау шалғыңыз келуі мүмкін.
Бұл тағамның бәрі - салқын сыра және, мүмкін, жасыл салат немесе дәмі, түсі мен текстурасына арналған жаңа піскен жемістер. Мұны суық қысқы түнде қарқынды терезеден түсірген кезде қолданыңыз. Каминге өрт жасаңыз және ләззат алыңыз.
Сізге не қажет
- 2 фунт орташа Yukon Gold Potatoes (cubed)
- 3 кесе қызыл қырыққабат (туралған)
- 2 пияз (туралған)
- 6 түйір сарымсақ (кесілген)
- 1-1 / 2 фунт
- Поляк шұжық (толығымен пісірілген және кесектерге кесілген)
- 1/2 кесе кетчуп
- 1/3 кесе Дижон қышасы
- 2 ас қасық хрусталь тұздығы
Қалай жасауға болады
- Құйылған картопты үлкен микротолқынды пеште орналастырыңыз. 1/4 шыныаяқ суын қосып, ыдысты балауыз қағазмен, ал микротолқынды пешті 3 минут бойы жабыңыз.
- Картопты тексеріңіз; олар жеткілікті нәзік болуы керек, сондықтан сіз оларды шанышқымен тесуіңізге болады, бірақ жеуге жарамайды. Уақыт сіздің микротолқынды пештің өлшеміне және қуатына байланысты болады.
- Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Картоп ішінара нәзік болған кезде, оларды қырыққабат, пияз және сарымсақпен үлкен пісіретін табаққа салыңыз; біріктіру үшін жұмсақ кет.
- Көкөністердің үстіне шұжықтарды қосып, оларды аздап орамжапырақ қоспасына салыңыз.
- Орташа ыдысқа кетчупты, дижон қыша мен желкек тұздықтарын біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспаны пісірме табада тамақ үстіне апарыңыз.
- Тұтқаны жабыңыз және пешке қойыңыз. 400 ° F кезінде 45 минут қайнатыңыз, содан кейін фольганы алып, қырыққабат пен картопты шанышқымен сынап көріңіз. Олар осы жерде нәзік болуы керек.
- Ыдыс пен қуырманы картоптың шетінен қоңыр түстей бастағанша 10-15 минутқа дейін ашыңыз, қырыққабат нәзік және шұжықтар жасалады. Қаласаңыз, дереу пісіру табасының сыртында қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 442 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 62 мг |
| Натрий | 1,183 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 15 г |