Бұл тек бірнеше ингредиенттерді пайдаланатын қарапайым Нью-Йорк жолағы рецептісі. Кез келген апта бойы түскі ас үшін жылдам әрі жеңіл, бірақ кез-келген партияға немесе аспаздыққа арналған дәмді.
Сізге не қажет
- Нью-Йорк жолағы стейклері
- 2 1/2 ас қасық (40 мл) жаңа қырылған қара бұрыш
- 1 шай қасық (10 мл) ақ бұрыш
- 2 ас қасық (30 мл) теңіз тұзының жұмыртқалары
- 1 1/2 шай қасық (7,5 мл) чили ұнтағы
Қалай жасауға болады
1. Қара бұрыш, ақ бұрыш, теңіз тұздары және чили ұнтағын біріктіріңіз. Стейктердің екі жағына лосьоли дәмдеуіштерді қолданыңыз.
2. Орташа жоғары жылуды алдын ала қыздырыңыз. Стейктерді грильге қойып, 2 минут пісіріңіз, бұраңыз және тағы 2 минут пісіріңіз. Стейктерді грильдің салқындататын бөлігіне апарыңыз және қалыңдығына және қалаған дөңесіне байланысты 5-тен 7 минутқа жанама түрде пісіріңіз.
3. Стейктерді пісіргеннен кейін, жылудан шығарып, табаққа салыңыз.
Қызмет көрсетер алдында 3-тен 5 минутқа дейін демалыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 96 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Натрий | 2,360 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 7 г |