Шошқа еті мен алма - табиғи біріктіру. Apple-Glazed Crockpot Pork Roast үшін бұл қарапайым баяу пісіретін тағам, сіз қоштасқанда күн бойы піседі. Сіз әсіресе күзде осы рецепті жақсы көресіз. Бұл суық және жаңбырлы түн үшін керемет кешкі ас. Шошқаның және алманың баяу бірге пісіретіндіктен, үйдің бойымен жүретін хош иісі керемет.
Осы рецепт үшін пісіруге ыңғайлы алма таңдайды. Олар піскен кезде пішінін ұстап, тәтті және қытырлақ дәмді жақсы үйлеседі. Бұл үшін жақсы алма: Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu немесе Honeycrisp. Алма пішінін ұстап алмас үшін, қабықпен алмаңыз. Тек ядро мен сабақтың соңын кесіңіз.
Шошқа етінің қуыруы - шошқадың артқы бөлігіндегі нәзік бөлігі. Бұл рецептке арналған майысқақ сатып алмаңыз - бұл кесу түрі кішірек, әдетте фунт немесе фунт және жартысы туралы. Шошқа етінің қуырылған шүберегін сатуға және жолмен байлауға болады. Бұл рецепт үшін бұл тамаша.
Бұл сарымсақ пісірілген бірнеше шпинатпен , кейбір жұмсақ кешкі роллдармен немесе өткір пісіргіштермен, сондай-ақ кейбір қопсытқыш картоп немесе қуырылған картоппен жұмыс істеуге арналған тамаша рецепт.
Сізге не қажет
- 1 шошқа еті қуырылған (шамамен 4 фунт)
- Тұз бен бұрыш
- 6 Үлкен Смит, Пиппин немесе Macintosh алма (бұрышты және ширатылған)
- 1/3 стакан алма шырыны
- 3 ас қасық қоңыр қант
- 1 шай қасық жердің зімбірі
Қалай жасауға болады
- Шошқа етінен артық майдың барлығын жақсылап қуырыңыз, содан кейін қуырылған тағамды тұз бен бұрышпен сүртіңіз.
- Қамырды бройлер табағына салыңыз. Тұмшапештегі жылу печеньесі жоғары. Шошқа етін бройлердің астына қуырып, артық майды алып тастаңыз, әр 2-3 минут сайын бұраңыз; жақсы ағызыңыз.
- Алма ширектерін қуырманы ыңғайлы түрде ұстайтын 4-6 квадрат шелектің түбіне салыңыз. Қуырылған алма үстіне қойыңыз.
- Кішкене ыдыста алма шырынын, қоңыр қантты және имбираны біріктіріңіз. Бұл қоспаны қуырылған үстіңгі бетіне қасық қойыңыз. Қуырғышты баяу қайнатыңыз және 10-12 сағат бойы төмен пісіріңіз, қуырылғаннан кейін және термометрді жылдам оқитыннан кем дегенде 155 F дейін.
- Қуыруды баяу пештен * алыңыз да, қызмет көрсету табақшасына салыңыз. Фольга бар шатыр және 10 минутқа тұрыңыз. Алмандарды сорғызып, тағамды тағамға салыңыз. Содан кейін қуыруға қуыру керек.
* Егер сізде жаңа, ыстық пісіруге арналған қытырлақ болса , 7-8 сағаттан төмен пісіріңіз немесе қуырылғаннан кейін 155 F.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 320 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Натрий | 57 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 27 г. |