Торттарға арналған тақта - сіздің керемет жаратылымыңыздың негізгі тірегі емес, бірақ олар сол функцияға қызмет етеді. Сондықтан сіз тақтаны жақсартуды немесе безендіруді таңдағаныңызға қарамай, сіздің торттың салмағына төзімді және дизайнды аяқтау үшін торттың айналасында жеткілікті орын бере алатындығына көз жеткізу маңызды. Торттарға торт пен торттың салмағына байланысты ағаш, көбік, қалың строфоэм, пластик және гофрленген картон болуы мүмкін.
Бұл материалдар сіздің торт жобаңыздың пайда болуын қамтамасыз ету үшін кішкене декорациядан және камуфляждан пайда көруі мүмкін.
Сіз өзіңіздің тақтаңыздың дұрыс материалын, пішінін және қалыңдығын таңдағаннан кейін оны қалай жабу керектігін шешудің уақыты келді. Таңдау сіздің дайын торт дизайнын байланысты болады, бірақ кейбір нұсқалары бар. Мүмкіндік болған кезде таңдауларыңыз азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етіңіз, мысалы, қағазға немесе қағазды қысып тастаңыз және әрқашан картоннан жасалған торттарға арналған қағаз бен тақта үстінде сақтаңыз, сонда қағаз бен мата сияқты материалдарды пайдалансаңыз, .
Fondant немесе Marzipan
Бұл сіздің тақтаңыздың өлшеміне байланысты қымбат таңдау болуы мүмкін, бірақ тегіс қабат өте жақсы. Фондант да бояуы мүмкін, жіңішке боялған, әдемі құбырлармен жабылған және қиыршықтармен безендірілген. Торттарға арналған тортты гельдік немесе тортты желіммен щеткаңыз, сосын плитаны шығарыңыз да, тақтадан шамамен 1 дюйм қашықтықта болады.
Платформа тақтаны үстіне қойып, тамаша жұмысты жасау үшін тегіс пайдаланыңыз. Сақалды шетінен абайлап кесіңіз және саусақпен өрілген бұрышты шетінен тегістеңіз. Егер сіз помададан жасалған нақышты бастырып немесе басқа жолмен басып шығаратын болсаңыз, онда помада кептірмей тұрып мұны жақсы істеңіз. Тортты үстіне қоймас бұрын бірнеше күн бойы помададан құрғатыңыз.
Орама қағаз
Иә, сіз торттар тақталарын сыйлықтар сияқты орауға болады! Торттың майлануы мен дымқылдығы шиеленісті тудырмас үшін жарқыраған немесе ылғалға төзімді қабаты бар орауыш қағазды қолданған дұрыс. Сіз сыйлықты орап алып, қағаздың шеттерін торт тақтасының астыңғы жағына тегіс етіп жазыңыз, сонда үстіңгі жағы тегіс болады. Бұл техникамен торт тақтасын орау үшін шексіз түстер, үлгілер және текстуралар бар.
Icing
Сіз өте аз күш-жігер жұмсап, ақша жұмсап, торттар тақтасына жұқа немесе текстураланған қабат қолдансаңыз болады. Мүмкіндігінше корольдік мұздануды қолданыңыз, себебі ол қатаң орнатылады және түсі, құбыры мен құрылымы арқылы одан әрі жақсартылуы мүмкін.
Маталар
Бұл сіздің торттарды жабудың тамаша тәсілі. Егер сізде ағаш негізі бар болса, матаның төменгі жағындағы матаны бұрап, содан кейін үстіңгі жағынан таза бетке жабысып, торттың майын бояуға себеп болмайды.