Анықтау: Тегіс жоғарғы - бұл беті гриль мен гриль арасындағы крест тәрізді тағам пісіру алаңының түрі. Грильден айырмашылығы, жалпақ топтың торы жоқ, ал жай ғана тегіс пісіру алаңы. Ал шелпекке қарағанда, үстіңгі қабатта кастрюльдер мен кастрюльдерді қолдануға болады, сонымен қатар тамақты тікелей бетке пісіруге болады.
Тегіс топырақты және шелектің арасындағы айырмашылық төменгі жағынан төменгі қабаттың жылытқыш элементтері бар қыздырғыштар, ал жалпақ топсаның бірнеше дөңгелек жылу элементтері бар.
Бұл негізінен жеке қыздырғыштармен және қыздырғыштар үстінде үздіксіз тегіс пісіру алаңымен қарапайым диапазонда орналасқан.
Бұл сипатта жазық тегі өте жан-жақты етеді. Бір жағынан, кәдімгі диапазонда кастрюльдер мен кастрюльдерді қыздырғыштарға қоюға болады, бірақ еш жерде жоқ. Қалыпты диапазонда алты қыздырғыш бар болса, сіз алты ыдысты табасыз. Бірақ тегіс үстімен, кәстрөлдер мен кастрюльдер бетінің кез келген жеріне сыяды. Планшеттің жоғарғы бөлігінде әртүрлі өңірлер ыстық немесе салқындатылатын болады, бірақ ол басқа да көптеген кәстрөлдер мен кастрөлдерді орналастырады, сонымен қатар тамақты тағамды бет үстінде дайындауға мүмкіндік береді.
Тегіс жоғарғы жағымен, пісіру алаңы, әдетте, шойын шойын тәріздес шелектегі табылғаннан гөрі темірдің ауыр түрі болып табылады. Шынында да, біраз уақыттан кейін жазық пішінде пісіріп болғаннан кейін, ол шойын шойын тәрізді шұңғыл табан сияқты «дәмді» бола бастайды.