Бұл грильден жасалған үйрек рецепті майсыз үйрек кеудесіне соя, имбирь және манго қоса алғанда, түрлі дәмі бар. Бұл тұздық сіз оны дайындаған кезде грильде дәмді сырға айналады.
Сізге не қажет
- 1 фунт / 450 г теріссіз, кеудессіз үйрек кеудеі (май алынып тасталған)
- 2 кесе / 475 мл ыстық пісірілген күріш
- Маринадтарға арналған:
- 1 ас қасық / 15 мл зімбір тамыры (тартылған)
- 2 ас қасық / 30 мл төмен натрий соя соусы
- 1 ас қасық / 15 мл манго чутни (туралған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 шай қасық / 5 мл кунжут майы
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл тұз
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл жер даршын
- 1/4 шай қасық / 1.25 қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Зәбімнің, соя тұздығының, сарымсақтың, тұздың, қара бұрыштың, күнжіт майының және корицаның кішкентай ыдысқа қосыңыз. Үйректерді суық сумен жуып, қағаз сүлгілермен құрғатыңыз. Пластмассадан жасалған пластикке қойып, тұздық қосыңыз. Сөмкеден және тығыздағыштан ауаны шығарыңыз. 8-24 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Алдын ала қыздырылған гриль және май дақтары. Үйрек кеудесін қаптан алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз. Тікелей жылу арқылы грильде шамамен 4-6 минут немесе ішкі температура 160 градусқа дейін жеткенше
Гриль қасықтан манго шоколасынан жоғарғы жағына шығармас бұрын шамамен 1-2 минут. Аяқталғаннан кейін грильден алып, күрішпен қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 785 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 683 мг |
| Көмірсулар | 136 г |
| Диеталық талшық | 33 г |
| Ақуыз | 55 г |