Амаретто Крем Брюле

Амаретто ликер және бадам сіріндісі осы бай кремді өзінің көк бадам дәмін береді. Бұл арнайы десертті кейбір тостаған кесілген бадаммен және бірнеше жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

Крем-брюле дайындауды жеңілдетіп қана қоймай, оны алға қойған жөн. Бұл, әсіресе, бірнеше тағамдарды қамтыған кезде, кешкі асқа немесе мерекелік тағамға ыңғайлы етеді. Түні бойы крем-брюледі салқындатып, қызмет етер алдында күйдірілген қантты қосыңыз.

Сізге не қажет

• 2 кесе қатты ауырлататын крем (1 пинт)
• 2 ас қасық Amaretto ликер
• 1/2 шай қасық бадам сіріндісі
• 4 үлкен
• жұмыртқа сарысы
• 1/2 шыныаяқ қант (4-тен 6 ас қасық үстіне қою үшін)
• Қосымша: кесілген
• бадам (жеңіл тосттар)
• Қосымша: жаңа
• жалбыз

Қалай жасауға болады

1. 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Кәстрөлде қайнатуға крем, Amaretto және бадам сығындысын әкеліңіз.
3. Сонымен қатар, жұмыртқаның сарысы 1/2 кесе түйіршіктелген қантпен шайқайды. Жұмсақ жұмыртқа сарысы қоспасына ыстық кремді баяу шайқаңыз, жақсылап араластырыңыз.
4. 6-дан 8-ке дейін таяз жеке 6-дан 8-ге дейінгі унцияға арналған ыдыстарды үлкен пісіруге немесе қуыруға арналған табаға салыңыз.
5. Кілегей қоспасын пісіру табақтарына құйыңыз. Қайнаған суды пісірме табаққа салып, кішкене пісіретін ыдыс-аяқтарды шамамен жартысына дейін құйыңыз.

1. Тұмшапешті мұқият пешке салыңыз. Шамамен 20 минут пісіріңіз, немесе орталықтар аздап қозғалмайынша. Пісіру табақтарының мөлшеріне / тереңдігіне байланысты пісіру уақытын реттеуге тура келуі мүмкін.
2. Крем-брюледі салқындатыңыз, содан кейін 4-тен 6 сағатқа дейін немесе түні бойы суытыңыз.
3. 2-ден 3 шай қасық қантпен әрбір крем-брюледі себіңіз.
4. Қантты ерітіп, қозғалмай, күйіп қалмауға тырысыңыз. Немесе бройлердің астына қойып, қантты қара қоңырға айналдырғанша, шамамен 1 1/2 - 2 минутқа дейін бұраңыз және өте жақын көріңіз. Егер сіз мұны жиі жасасаңыз, дайындау пеші жақсы болуы керек. Сізге қанттың еруі туралы әйгілі қыртысты әлдеқайда бақылау керек.
5. Қажет болса, жалбыздың шырыны мен тостаған бадаммен кесілген әрбір крем-брюледі үстіне қойыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	388
Барлығы май	33 г
Қаныққан май	20 г
Қанықпаған май	9 г
Холестерин	240 мг
Натрий	80 мг
Көмірсулар	15 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)