Глютенсіз ауысымда менің ерте үйреткен глютенсіз тағам дайындаудың негізгі ережесі - күнделікті глютенсіз нанды ешқашан тастамау. Таңертеңгі тосттар сияқты мінсіз болғанымен, сол күндізгі ескі нан үйдегі глютенсіз кротондар үшін өте қолайлы. Өзіңіздің дәмді, жаңа глютенсіз краутерлерді және сорпа мен салаттарыңызды рахмет етіңіз!
Бұл күні ескі глютенсіз нан мен оны шамамен 1/2 «текше кесіп алыңыз араластыратын шараға мұқият қапталғанға дейін ұсақталған глютенсіз нан, зәйтүн майы және глютенсіз дәмдеуіштерді біріктіріңіз.
Егер глютенсіз нан қазірдің өзінде дәмді немесе пышақталған болса , сіз қосымша дәмдеуішті жарыққа шығарып немесе дәмдеуішті өткізіп жібере аласыз. Мен сарымсақ пен пияз ұнтағы мен кептірілген орегано мен шалфей қоспасын қолданғым келеді. Төрт дәмді керемет дәмді қосыңыз, бірақ сіз өзіңіздің сүйікті дәмдісін қолданасыз.
Глютенсіз нан пісіру табақшасының үстіне бір қабатта теңдесі жоқ нан пісіру табақтарын біркелкі орналастырыңыз. Құрғақ кілті кеуіп, жарқыраған шырындар сияқты жарқырайды, бір сағат бойы төмен температурада пісіреді, содан кейін қосымша жарты сағат бойы салқындатылған шелектерді пешке қалдырады.
Кейінгі уақытта қолайлы пайдалану үшін мұздатқышқа қосарланған шөптерді жасауға және сақтауға болады. Немесе апта бойы салаттарға, сорпаларға және тағы басқаларға қол жетімді болу үшін ауа өткізбейтін ыдыста сақтаңыз.
Стефани Киркос жаңартты.
Сізге не қажет
- 4 кесе глютенсіз нан (текше)
- 1/2 стаканға қосымша таза оливковое майы
- 1 шай қасық глютенсіз сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық глютенсіз пияз ұнтағы
- 1 шай қасық орегано (глютенсіз нан қосылмаған болса қосымша)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 275 ° F дейін
- Кубокты глютенсіз нан 1/2-дюймдік текшеге салып, оларды үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз.
- Зәйтүн майын кішкене ыдысқа құйып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз.
- Зығыр зәйтүн майын нанның үстіне құйып, жақсылап жабыңыз.
- Терең табақ қағазы бар үлкен пісіру табағын салыңыз да, бір қабаттағы, тіпті қабаттағы нан табақтарын жайыңыз.
- Бір сағатқа дейін немесе нанның текшелері алтын және қоңыр құрғақ болғанша пісіріңіз.
- Тұмшапешті өшіріп, пешке тағы бір жарым сағат уақыт қалдырыңыз.
- Салқындатылып, жеуге немесе ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Глютенсіз краутерлер мұздатқышта жақсы сақталады. Ыңғайлылық үшін қос пакетті жасаңыз!
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Барлық брендтер тең емес, сондықтан әрқашан тауардың белгілерін оқып шығыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 35 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 9 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |