Осы артқы ауланың сүйіктісін барынша пайдаланыңыз
Камадо стиліндегі керамикалық торлар өте танымал және олардың тарихы көп. Олар мыңдаған жылдар бұрын Қытай мен Үндістанда пайдаланылған қыш ыдыстардың заманауи нұсқалары болуы мүмкін.
Керамика ескі стильді технологиялар болса да, олар пештер, пицца пештері және басқа да жоғары жылу қосымшалары үшін қолайлы материал болып табылады, себебі олар жақсы изоляторлар және олар өте жақсы жылу шығарады. Сондықтан, керамикалық грильдер стейктер, қуырылған тағамдар, нан, пицца немесе тіпті тандыр-стильді ыдыс-аяқтарды жасайсыз ба?
Сізде камандар грилі бар болса, сізде бірнеше аксессуарлар бар болуы мүмкін. Әрине, сіз стандартты грильде қолданғандай, сол пештерді, шанышқыларды және шанышқыларды қолдануға болады, бірақ камаду дайындау үшін бірнеше қосымша керек-жарақтар салынған.
Қандай сізге керек? Бұл, сіз пісіретін нәрсеге байланысты. Бәлкім, олардың бәрін де алғыңыз келеді!
Себебі, камадо стиліндегі пештердің әртүрлі брендтері бар, олар әртүрлі мөлшерде келеді, барлық аксессуарлар барлық камадаларға сай болмайды.
Ең үздік ротиссера: Камодо Джо ДжоТиссерия
Неліктен иә, сіз камадалық ыдысты бұрауышқа айналдыра аласыз! Сізге тек 18 дюймдік дөңгелек керамикалық каманға арналған JoTisserie керек. Қозғалтқыш қуаттылығы 40 фунтқа дейін ет немесе құс еті үшін жеткілікті күшті, ал кіндік тәрізді сақина каманның қақпағы бар тығыз тығыздаманы қамтамасыз етеді, сондықтан пісіру кезінде қызуды жоғалтпайды.
Бұған 304 тот баспайтын болаттан жасалған тағамдар тағылады, олар реттелетін шанышқымен жабдықталады, олар сіздің құс етіңізге немесе қуыруға көмектеседі.
Үздік термометр: Flame Boss WiFi Kamado Grill & Smoker Temperature Controller
Камадо торлары температураны ұстап тұру қабілетімен белгілі, бірақ бұл олардың біраз көмек көрсете алмайтынын білдірмейді. Әрине, тамақ әзірлеген кезде тағамның температурасын қадағалау жақсы. Бұл термометр және температура реттегіші екеуін де бірдей етеді. Ол сіз таңдаған температураға қол жеткізу және сақтау үшін ең жақсы жылдамдықпен жұмыс істейтін ауыспалы жылдамдықты желдеткішке ие, ол сондай-ақ тағамның температурасын тексереді. Егер сіз азық-түлік өнімдерін бақылауды қаласаңыз, онда ол үш қосымша ет сорғышына қосымша i-кабелімен және қосымша зондтармен жабдықталуы мүмкін.
Бұл сондай-ақ, қақпақ ашылғанда пайда болатын кенеттен температураның төмендеуін анықтайды, сондықтан ол өртті сөндіруге жол бермеу үшін желдеткіштің жұмысын тоқтатады.
Температураны тексеру үшін пештің айналасында тұрудың қажеті жоқ, себебі бұл Wi-Fi қосылған және смартфон немесе планшет арқылы бақыланып, бақылануы мүмкін. Етті жасағанда, ол сізге мәтінді жібереді.
Бір шұңқырлы зонд және бір ет сүңгісі қосылды; қосымша зондтар мен y-кабельдер бөлек қол жетімді. Зондтар 400 градусқа дейін бағаланады.
Үздік Стартер: Камодо Джо KJ-ES Электр Стартері
Керамикалық торлар жеңілірек сұйықтықтан басталмауы керек, ал ағаш көмір түтікшелері шатысты болуы мүмкін. Бұл электрлік стартер процесті жеңілдетеді, себебі сізде шығатын сорғыш бар болғандықтан, ол 600 Вт қуатпен бірнеше минут ішінде ыстық көмір өндіреді.
Үштік конструкция көбірек көмірді тезірек жарықтандыру үшін көмірмен көбірек байланыс жасайды, ал бұрыштық элемент стандартты желдеткіштерге қарағанда камадалық торға жақсырақ сайуға арналған.
Ең үздік мороз: Smoaders SS Қамado Джо үшін құйылған шөмішті қақпақ
Бұл стандартты Kamado Joe-мен бірге жеткізілетін рюстра дөңгелегі мен фарфор қақпағын ауыстыру. Ол тотқа түспейді немесе зақымдалмайды, сондықтан оны тығыз ұстап, бұл кездейсоқ құлап кетпейді.
Жаңа желдеткіштің дизайны ауа температурасы төмен температурада пісіруді жақсы басқаруға мүмкіндік береді және ауа райы ынтымақтастықта болмаған кезде пештің жаңбыры мен қарын сақтайды. Бұл пештің қақпағы көтерілгенде ауаның шығынын сақтауға арналған, сондықтан оны қақпақты ашқан сайын оны түзетуді ұмытпаған жөн.
Бұл KJ Classic және Big Joe-ға сәйкес келеді. Басқа модельдер басқа брендтер мен өлшемдерге сәйкес келеді.
Үздік мұқабасы: Ravenna Large Kamado Grill Cover
Камадордың грилін қорғап, оны қараңғы полиэфирлі полиэфирлі жабындымен мұқият қадағалаңыз. УК-тұрақтандырылған жабындысы бар, сондай-ақ суға төзімді ПВХ асты қаптамасы бар желкенді қаптамамен және желді желкен кезде де грильді қауіпсіз түрде жабатын екі соққыға арналған таспамен жабдықталған.
Қауіпсіз қасбеттер мен стресс-тырнақтардағы екі жақты стекинг бірнеше жылдан бері бұл қақпақты жақсы және тесігі жоқ күйде сақтайды, ал өздігінен қорғайтын желдеткіштерде конденсацияны барынша азайтатын желдету қамтамасыз етіледі.
Бүктелген тұтқаны алу және ауыстыру оңай. Бұл торды ені 64 дюймге дейін орнатады.
Ең үздік көмір стартері: Үлкен Жасыл Жұмыртқа Табиғи көмір басқыштары
Бұл барлық көміртегі көмірқышқылдары электр энергиясын, өрт сөндіргіштерін немесе ыңғайсыз техниканы қажет етпей, тез өрттей түседі. Олар табиғи үгінділер мен парафиндерден жасалған. Олар жанып тұрған кезде иіссіз және тағамға ешқандай дәм қоспайды.
Қорапта 24 текше бар, көмірді жарықтандыру үшін бір немесе екі ғана қолданасыз. Қақпағы бар ағаш көмірге бір немесе екі стартерді салып, есік есігін ашыңыз. Стартерлерді жарықтандырыңыз, сізде 10 минут ішінде бірнеше көмір пайда болады. Содан кейін қақпақты жабыңыз да, температура көрсеткіші қажетті тағам пісіру температурасын көрсеткенше күтіңіз.
Best Grate: Kamado Joe Үлкен Джо Half Moon Пісіру Grate
Бұл үтік пісіруге арналған икемділікке мүмкіндік беру үшін стандартты дөңгелек торлы торды ауыстыратын «пісіру жүйесін бөліп алып, жаулап алыңыз». Жартылай тірек конструкциясы сізге көп деңгейлі пісіруге және көп деңгейлі пісіруге мүмкіндік береді. Бұл тот баспайтын болаттан немесе боялмаған болаттан жасалған.
Бұл жарты айды дайындауды қажет етеді. Басқа жарты айлы торлар әр түрлі материалдарда және әртүрлі беткі конструкциялармен дайындалады, олар сіздің дайындауды реттейді.