Бұл бірінші жазда балмұздақ жасаушыға тиесілі болдым және оны ойлағаныма қарағанда жиі қолдануға тырысамын. Мұның таңқаларлығы болуы мүмкін, бірақ мен әдетте балмұздаққа ұқсамаймын. О, мен оны жақсы көремін, бірақ әдетте жазғы демалыста серуендеп жүргенде, оны вафли конусы бойына әкетеді. Яғни Нью-Йорктегі үйіме қарағанда менің балмұздақ пен вафлиді конустармен жеп қойған шығармын. Дегенмен, көптеген азық-түліктер сияқты, үйге арналған нәрсе бар, ол ингредиенттердің қарапайымдылығына деген сүйіспеншілігіңізді қиындатады.
Балмұздақ өндірушінің сыйымдылығына байланысты, балмұздақ негіздері шамамен үш кесе сүт өнімдерін ұсынады және бұл әдетте сүт пен кілегейдің үйлесімі. Оны азықтандыру қажет пе? Сүтті көп және кемірек кілегей пайдаланыңыз. Супер премиум бай болғыңыз келе ме? Барлық кремді пайдаланыңыз. Хош иістің сүйікті коэффициенті - екі кесе кремге бір кесе сүт. Бірақ сол үшінші шыныаяқ сүтті түрлі дәмдеуіштерді енгізу үшін де қолданыла алады. Мен кез-келген калорияға лайық пирожный балмұздаққа тең кілегей ірімшігі бар бір шыныаяқ кремді алмастырдым.
Бірақ маусымның соңында Fancy Food Show-де жаңа қолөнершілердің балмұздақтарын дәм татқанға дейін, қаймақ немесе сары майдың көмегімен жаңа болды. Танжу өте керемет және жаңа сергітетін көңіл-күй деңгейіне әкеледі.
Менің ойымша, мұздатылған балмұздақтар жеміс-жидек дәмін жақсы көреді және маусымдық інжірді пайдалану туралы шешім қабылдау өте оңай болды. Оларды қуыру дәмді хош иісті және хош иісті және қышқылмен араласқан асқындырды.
Сізге не қажет
- 1 пинт езбесі
- 1 кесе сүті
- 1 кесе ауыр крем
- 1 кесе қаймақ
- 3/4 кесе қанты
- 1 шай қасық ваниль
- 1/4 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Инжирді жуыңыз, сабақтарды кесіңіз және оларды екіге бөліңіз. Пергамент қағазымен қапталған пісіру табағына қойып, пешке пісіргенде 20-30 минутқа дейін немесе інжір жеңіл карамельден бастағанға дейін. Аздап салынады, содан кейін блендер немесе кішігірім тамақ процессорларына қосыңыз. Негізінен тегіс болғанша пюре.
Үлкен ыдыста қант ерігенше толық сүтті, ауыр кремді, қаймақ, қантты, ванильді және тұзды бірге шайқаңыз.
Ашық қуырылған інжір ағып.
Қоспаны балмұздақ дайындаушыға салып, өндірушінің нұсқауларын орындаңыз. Мұздатқышқа 30 минуттай бұрып, қызмет көрсетілуден кемінде екі сағат бұрын қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 257 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 54 мг |
| Натрий | 30 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 3 г |