Классикалық американдық ананас төбеден жасалған торт - бір қабатта пісірілген көне торт. Ананас және (әдетте) марашино шиеі торт пиязының түбінде қоңыр қант және сары маймен реттеледі. Ананас сақиналары мен шие тортты пісірген кезде декоративті пішін жасайды және содан кейін торт пластинасына аударылады.
Бұл нұсқада пекан жартысы бар. Ананас тегістелетін пирожныйлар әдемі десертті қуырылған қуырылған кілегей немесе балмұздақпен жылыға бастайды.
Классикалық торт 9 дюймдік ананас қабаты, марашино шие және пекан жартысы бар торт табада пісірілген.
Сізге не қажет
- 4 ас қасық сары май
- 3/4 кесе кофе қанты (тығыз оралған)
- 1 шарап (14 унция) ананас тілімі (9 тілім)
- 9 марашино шиеі (сабақтарсыз)
- пекан жартысы
- Торттарға арналған:
- 6 ас қасық сары май (жұмсартылған)
- 1 кесе қант (түйіршіктелген)
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 1/2 (6 1/2 унция) шыныаяқтар әмбебап ұн
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 3/4 кесе сүті
Қалай жасауға болады
Ананас қабатын дайындаңыз
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 9 дюймдік квадрат торттарында 4 ас қасық сары майды ерітіңіз; қоңыр қантпен себіңіз. Сәндік дизайнды жасайтын қантқа ананас пен шие мен жаңғақтарды орналастырыңыз.
Cake Topping дайындау
- Электр миксерімен араластыратын ыдыста 6 ас қасық сары май соқты; біртіндеп түйіршіктелген қантты 1 кесе қосып, жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз.
- Жұмыртқаны қосып, жақсы шайқаңыз.
- Басқа ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды біріктіріңіз; мұқият араластырыңыз.
- Араластырғышпен сүтке ауысып, құрғақ ингредиенттермен аяқталатын кремді қоспаға құрғақ ингредиенттерді соққы беріңіз.
- Қақпақты ананас тілімдерінің үстіне құйып, қақпақты жабыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 35 - 45 минут пісіріңіз. Торттың ортасына салынған тіс тазартқышы таза болуы керек.
- Торттарға торт пластинасына тұндырмастан бұрын шамамен 5 минут бойы салқындатылсын.
- Қажет болса, көбікті креммен жылы жағыңыз.
Шабдалы жоғарыдан төмен торт
Ананас пен шие тастамаңыз. Майға 4 ас қасық ериді және қоңыр қантқа себіңіз. 1 шайқауға (15 унция) кесілген шабдалы. Қызарғанша қант пен май қосындысындағы тілімдерді орнатыңыз. Шаштың екі жартысы айналасында шашыраңқы пекан жарылады. Торттарға арналған дайындаманы дайындаңыз және шабдалы қабаты үстіне тараңыз. Пісіріп қойыңыз.
Сарапшы кеңестері
- Дәстүрлі сақиналардың орнына ананас түйіршіктері немесе кесінділер қолданылуы мүмкін.
- Сүт бөлігін ананас шырынын ауыстырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Ананастың кокос жаңғағы бар тропикалық пирожныйы